Food
Elemento Indigeno in primo piano alla Slow Wine Fair di Bologna: un viaggio tra tradizione e innovazione
La Slow Wine Fair di Bologna, dal 23 al 25 febbraio 2025, celebra il vino attraverso tradizione e innovazione, promuovendo la sostenibilità e l'artigianalità con oltre 400 produttori internazionali.
Illycaffè e Seconda Chance: uniti per il reinserimento sociale dei detenuti
Illycaffè collabora con l'associazione Seconda Chance per offrire corsi di formazione ai detenuti, promuovendo il reinserimento sociale e professionale attraverso competenze pratiche nel settore della ristorazione.
Cani molecolari e agricoltori sentinella: nuove strategie nella lotta alla peste suina
Nuove misure contro la peste suina africana in Italia: impiego di cani molecolari e agricoltori sentinella per monitorare e contenere l'epidemia, con segnali di rallentamento della diffusione del virus.
Baita Piè Tofana: un’esperienza gastronomica unica a Cortina d’Ampezzo
Baita Piè Tofana, ristorante nel cuore delle Dolomiti, offre un'esperienza culinaria unica con piatti innovativi dello chef Federico Rovacchi e un'accoglienza calorosa sotto la direzione di Michel Oberhammer.
Il caffè di terroir protagonista al Taste di Firenze: un viaggio tra sapori e tradizioni
Dal 8 al 10 febbraio, la Fortezza da Basso di Firenze ospiterà il salone Taste, dedicato all'arte culinaria e al caffè di terroir dei Fratelli Bonacchi, promuovendo sostenibilità e innovazione.
Attività e eventi del Parco Nazionale Arcipelago Toscano: novità e proposte per il 2025
Il Parco Nazionale Arcipelago Toscano presenta il programma 2025 con oltre 800 eventi, festival sulla biodiversità, attività marine e iniziative per la tutela ambientale, disponibili in quattro lingue.
Castagnole salate: se non le hai mai provate, questa ricetta ti farà cambiare idea
Le castagnole di Carnevale possono anche essere nella versione salata: sono buonissime, sfiziose e alternative alle classiche. Da provare. Le castagnole salate di Carnevale
Grande attesa per la finale de “La miglior schiacciata alla Fiorentina” a Firenze
Il 25 febbraio, il Teatro della Pergola di Firenze ospiterà la finale del concorso "La miglior schiacciata alla Fiorentina", celebrando vent'anni di tradizioni gastronomiche locali e personalità del settore.
Städlin: il cocktail bar romano festeggia dieci anni con novità e una visione poliedrica
Städlin, bar versatile tra Portuense e Trastevere, celebra dieci anni di ospitalità moderna con cocktail innovativi e un menù mediterraneo, creando un'atmosfera accogliente per tutti gli ospiti.
