Food
Il Veganuary: Un Mese di Scelte Vegetali e Opportunità per i Ristoratori Italiani
Il Veganuary sta guadagnando terreno in Italia, con un aumento significativo di vegetariani e vegani. Ristoratori rispondono alla domanda crescente con menù innovativi e opzioni sostenibili.
Obbligo di indicazione d’origine per la frutta secca: ecco cosa cambia dal 2025
Dal 1° gennaio 2025, la frutta secca sgusciata dovrà indicare la provenienza per garantire trasparenza ai consumatori, rispondendo a un crescente interesse per alimentazione sana e qualità.
Nazionale agritech: Gian Marco Centinaio sostiene Vittoria Brambilla per la presidenza della Fondazione Riccagioia
Gian Marco Centinaio sostiene la candidatura di Vittoria Brambilla alla presidenza della Fondazione Riccagioia, puntando su competenze in agritech e foodtech per rilanciare l'innovazione agroalimentare in Lombardia.
