Food
Finagricola: Un faro di eccellenza agroalimentare a Battipaglia
Finagricola, azienda leader nell'agricoltura italiana, unisce tradizione e innovazione per offrire prodotti freschi e conserve di alta qualità, puntando su sostenibilità e espansione internazionale.
Una nuova era per la pasta: l’arrivo della prima pasta fermentata artigianale in Italia
"Pasta al cubo" di Palombo – Artigiani Pastai introduce la prima pasta fermentata artigianale, un'innovazione che migliora gusto e salute, rivoluzionando la tradizione culinaria italiana con un approccio sostenibile.
Incremento senza precedenti nella certificazione forestale in Italia: i dati del 2024
Nel 2024, l'Italia ha registrato un aumento record di aziende certificate PEFC e foreste gestite in modo sostenibile, evidenziando un crescente impegno verso pratiche ecologiche e responsabili nel settore forestale.
La Golosa: Eccellenza Agroalimentare nel Cuore dei Monti Sibillini
La Golosa, azienda agricola marchigiana, coltiva frutta di alta qualità e produce confetture e sidro innovativo, valorizzando la biodiversità locale e partecipando al Salone Pitti Taste 2025.
Torino ospita le selezioni italiane del Bocuse d’Or 2027: il futuro della gastronomia è qui
Torino ospiterà le selezioni italiane del Bocuse d’Or 2027 durante l’Horeca Expoforum 2025, un evento che celebra la gastronomia e offre opportunità di networking e innovazione nel settore della ristorazione.
Elio+1: il ristorante The Hoxton Roma accoglie talenti culinari per un’esperienza esclusiva
Il ristorante Elio di Roma lancia il programma Elio+1 nel 2025, offrendo esperienze culinarie innovative con chef rinomati e menù stagionali che uniscono tradizione e creatività gastronomica.
Preoccupazioni sulla nuova strategia Ue per l’agricoltura: le parole di Flai Cgil
La Flai Cgil esprime preoccupazioni sulla strategia agricola europea, sottolineando l'importanza di tutelare i diritti dei lavoratori e promuovere un modello produttivo sostenibile per il futuro del settore.
Obiettivi vincolanti dell’Unione Europea per la riduzione degli sprechi alimentari: un passo storico verso il cambiamento
L'Unione Europea adotta obiettivi vincolanti per ridurre gli sprechi alimentari del 10% nella produzione e del 30% nelle vendite entro il 2030, promuovendo sostenibilità e cooperazione tra Stati membri.
Sol2Expo: la festa dell’olio di oliva a Verona tra degustazioni e convegni
Dal 2 al 4 marzo 2025, Verona ospita Sol2Expo, una manifestazione dedicata all'olio di oliva con eventi formativi, degustazioni e convegni per professionisti e appassionati del settore.
