Food
Vespa orientalis: il calabrone che minaccia le api italiane e la produzione di miele
Il calabrone orientale, Vespa orientalis, minaccia gravemente le api italiane in Lazio, Campania e Molise, causando la distruzione di migliaia di alveari e impattando l'industria del miele.
Cambiamenti climatici e nuovi orizzonti per la pistacchicoltura in Sardegna: opportunità e sfide
La pistacchicoltura nel Sud Italia affronta sfide climatiche, spingendo agricoltori a esplorare la Sardegna come nuova area di coltivazione grazie a tecniche moderne e varietà innovative.
Normative europee sull’etichettatura del vino: la Commissione chiarisce i limiti giuridici
Il dibattito sull'etichettatura dei vini in Europa si intensifica, con la Commissione Agricoltura che esplora possibili modifiche alle normative esistenti per rispondere alle esigenze di consumatori e produttori.
Rientrare alle routine dopo le festività: le sfide degli italiani a gennaio
Gennaio rappresenta una sfida per molti italiani nel rientrare alla routine post-festiva, con il 40% che fatica a trovare equilibrio, specialmente tra i genitori e i più giovani.
Riconoscimento ai cuochi italiani: alla Camera dei Deputati l’Albo d’Oro Federcuochi 2023
La seconda edizione dell'Albo d'Oro Federcuochi celebra oltre 100 cuochi italiani e internazionali, evidenziando il loro ruolo cruciale nella valorizzazione della cultura culinaria e l'importanza di attrarre i giovani nel settore.
Great Taste in Italy: Il Nuovo Evento di Valutazione per Eccellenze Alimentari Italiane
Great Taste arriva in Italia nel 2024, valorizzando le eccellenze culinarie locali e offrendo ai produttori opportunità di visibilità internazionale attraverso un rigoroso processo di valutazione.
Margherita S.p.A. presenta la Pizza Ariosa: l’evoluzione gourmet per il mercato retail
Margherita S.p.A. presenta la Pizza Ariosa, un'innovativa proposta gourmet per il mercato della pizza surgelata, caratterizzata da un impasto leggero e ingredienti di alta qualità, al Marca 2025 di Bologna.
Novità e successi di Arandis e Fresco Senso al Salone Marca 2025 di Bologna
Il Salone Marca 2025 di Bologna ha visto il debutto di Arandis e la crescita del brand Fresco Senso, con nuove referenze alimentari e un forte impegno verso sostenibilità e innovazione.
Riscoprire il benessere a tavola: idee detox da chef italiani
Gli chef italiani propongono ricette nutrienti e gustose per un detox post-festività, valorizzando ingredienti freschi e stagionali, con un focus su equilibrio tra salute e piacere culinario.
