Food
Trionfi e tradizioni al campionato italiano della panificazione a Marina di Carrara
Il Campionato Italiano della Panificazione ha premiato i migliori maestri panificatori in quattro categorie, celebrando l'arte bianca e il connubio tra tradizione e innovazione nella gastronomia italiana.
Radici Ristorante in Vigna accoglie Mykyta Bida come nuovo Executive Chef: una scommessa sulla cucina piemontese
Mykyta Bida, nuovo Executive Chef del Radici Ristorante in Vigna a Costigliole d'Asti, porta una visione contemporanea alla tradizione gastronomica piemontese, puntando su ingredienti freschi e sostenibili.
Gin Tabar London Dry: la nuova oasi di freschezza e tradizione emiliana nel mondo dei distillati
Il Gin Tabar London Dry, prodotto dalla storica distilleria Casoni, unisce tradizione emiliana e innovazione, offrendo un profilo aromatico ricco e versatile per ogni occasione.
La cooperativa Gino Girolomoni protagonista del video europeo sulle storie di successo nel settore agricolo
La Cooperativa Agricola Gino Girolomoni vince gli EU Organic Awards, ottenendo visibilità con un video della Commissione Europea che celebra la sostenibilità e l'eccellenza della produzione biologica nelle Marche.
La rinascita del Buondì: Zio Rocco celebra Angelo Motta con una dolce innovazione
Rocco Cannavino, noto come Zio Rocco, presenta il BAM, una rivisitazione innovativa del classico Buondì, unendo tradizione e creatività in un dolce che celebra la pasticceria italiana.
Volontari per l’ambiente: i Ministri della Chiesa di Scientology puliscono Roma
Il 22 febbraio, i Ministri Volontari di Scientology hanno avviato un'iniziativa di pulizia a Roma per sensibilizzare la comunità sull'abbandono dei rifiuti e promuovere il decoro urbano.
Distinti Salumi 2025: La Fiera della Norcineria Artisanale Torna a Cagli dal 25 al 27 Aprile
La Slow Wine Fair 2025 a BolognaFiere promuove la gastronomia italiana, con un focus su "Distinti Salumi" a Cagli, evento dedicato alla norcineria artigianale e alla sostenibilità.
Crescita di cacao e caffè in Europa: la blockchain per la tracciabilità e la trasparenza
Nel 2025, il mercato europeo di cacao e caffè crescerà del 4,8% grazie a una nuova normativa anti-deforestazione che richiede maggiore trasparenza e tracciabilità nella filiera alimentare.
Il mercato biologico italiano cresce: i dati sul consumo interno ed export nel 2024
Nel 2024, il mercato biologico in Italia cresce con vendite interne oltre 6,5 miliardi di euro e un export di 3,9 miliardi, riflettendo l'interesse per scelte alimentari salutari e sostenibili.
