Food
Ferran Adrià e Federico Zanasi presentano “Condividere”, il libro del ristorante stellato di Lavazza
Il congresso "Identità Golose" celebra la cucina d'autore con la presentazione del libro "Condividere", che racconta l'esperienza gastronomica dello chef Federico Zanasi e il ristorante stellato a Torino.
Nova Siri: la strategia per un turismo sostenibile con il progetto “Sentieri del Benessere”
Il progetto "Sentieri del Benessere" a Nova Siri punta a valorizzare il territorio lucano attraverso un turismo sostenibile, integrando cultura, natura e benessere per attrarre visitatori tutto l'anno.
Sana 2025: Focus sulla carne bovino sostenibile e tracciata
Sana 2025 a Bologna ospita l'iniziativa "In Europe we care for Beef", promuovendo un consumo consapevole di carne bovina sostenibile attraverso educazione e interazione diretta con esperti del settore.
La coppa italia di gelateria 2025: sfide, eventi e eccellenze artigianali in prima linea
La Coppa Italia di Gelateria 2025, organizzata dall'Associazione Italiana Gelatieri, celebra il gelato artigianale con sfide regionali culminanti a Roma durante l'Excellence Food Innovation.
L’importanza dell’olio d’oliva tunisino sul mercato italiano: dati aggiornati per il 2025
Il mercato dell'olio d'oliva tunisino cresce del 36,7% in volume, con l'Italia come principale importatore. Tuttavia, i ricavi calano del 24,4% a causa della diminuzione dei prezzi.
Identità Milano 2025: Un congresso che celebra vent’anni di innovazione gastronomica
Identità Milano 2025, in programma dal 22 al 24 febbraio, esplorerà il futuro dell'enogastronomia con focus su innovazione, ospitalità e tradizioni culinarie calabresi in un contesto di sfide globali.
Vale un Perù: un viaggio gastronomico nel cuore di Torino per scoprire il gusto del Perù
"Vale un Perù a Torino offre un'autentica esperienza gastronomica peruviana, con piatti innovativi e ingredienti di alta qualità, celebrando la cultura culinaria del Perù dal 2012."
Spaghetti alle vongole fujute: l’incredibile storia e la nuova creazione di Ciro Di Maio
Gli spaghetti alle vongole fujute, creati da Eduardo De Filippo nel 1947, ispirano la "Margherita Fojuta" di Ciro Di Maio, un piatto che celebra la cucina povera e sostenibile.
Milano Sake Festival 2025: dal 22 al 26 maggio un viaggio tra gusto e cultura giapponese
Dal 22 al 26 maggio 2025, il Milano Sake Festival offre degustazioni, seminari e eventi dedicati al sake e alla cultura giapponese, con un focus anche su opportunità B2B per professionisti del settore.
