Food

AffiniDry 0.0, il primo dry bar uncrafted di Torino, offre drink analcolici innovativi e sostenibili, utilizzando ingredienti freschi e locali per un'esperienza di mixology unica e coinvolgente.

Chef For Fit lancia innovative basi per pinsa a Roma, pensate per sportivi e famiglie, con ingredienti selezionati e alto contenuto proteico, promuovendo un'alimentazione sana e gustosa.

Webinar gratuito del 15 gennaio 2024 sul tema della sostenibilità dell'acqua nei sistemi agroalimentari, con focus su Water Footprint e certificazioni ISO, per supportare le imprese del settore.

Il Gruppo Steriltom parteciperà alla fiera Marca di Bologna il 15 e 16 gennaio, presentando progetti innovativi e sostenibili in collaborazione con la rete del Buon Gusto Italiano.

École Ducasse aprirà una nuova sede al Cairo nel 2025, offrendo corsi di cucina e pasticceria che uniscono la tradizione culinaria francese con quella egiziana, elevando la gastronomia locale.

Caffè Costadoro partecipa alla 46ª edizione di Sigep World a Rimini, presentando innovazioni nel caffè e nella pasticceria italiana, con eventi dedicati a sostenibilità e tradizione culinaria.

Oleificio Zucchi debutta al SIGEP 2025, presentando la nuova gamma Zucchi Professional e l'olio per frittura Zucchi Fritturista, con showcooking e degustazioni guidate da chef rinomati.

Dal 13 al 17 gennaio 2025, il CIHEAM Bari ospiterà le Giornate della Cooperazione Internazionale, riunendo esperti da oltre 30 Paesi per discutere strategie e sfide attuali nel settore.

Il 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, onorando la tradizione napoletana e Sant'Antonio Abate, patrono dei pizzaioli, con un focus su innovazione e salute nella preparazione.