Dispensa Emilia raggiunge un traguardo significativo con l’apertura del suo 50° ristorante presso il Centro Commerciale Esp di Ravenna. Questo evento si colloca all’interno di un periodo di celebrazione per il brand, che festeggerà i 20 anni di attività nel dicembre 2024. I piatti tipici emiliani continuano a piacere e la catena si espande ulteriormente. Scopriamo i dettagli di questa nuova apertura e le prospettive future dell’azienda.
Un traguardo importante per Dispensa Emilia
Inaugurato il 23 gennaio, il ristorante di Ravenna rappresenta il quindicesimo locale presente in Emilia-Romagna. La scelta del Centro Commerciale Esp si modifica come una mossa strategica, in quanto questo luogo è noto per la sua vivibilità e l’impegno verso la sostenibilità. Alessandro Medi, Amministratore Delegato di Dispensa Emilia, esprime la propria soddisfazione per questo risultato. La catena non solo ha raggiunto un nuovo picco, ma si è anche concentrata sull’ampliamento della propria offerta, mirando a soddisfare le esigenze di una clientela sempre più variegata.
Dispensa Emilia ha recentemente esteso la sua presenza in altre regioni italiane, come Piemonte, Lazio e Campania, ma ora torna a concentrare le proprie energie sull’Emilia-Romagna. Medi ha sottolineato che ci sono ancora spazi e opportunità crescita significativi, specialmente in Romagna, dove sono già previste aperture future oltre a quelle di Rimini e Ravenna. Ciò indica una loro intenzione di radicarsi sempre più nel territorio e di portare avanti la tradizione culinaria emiliana.
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Nuove opportunità lavorative in Romagna
L’apertura del nuovo ristorante non porta solo un’offerta gastronomica arricchita, ma anche un significativo impatto sul mercato del lavoro locale. Dispensa Emilia ha generato 18 nuove assunzioni, coinvolgendo operatori di sala, cuochi, supervisori e store manager. Queste assunzioni sono solo una parte della crescita prevista, dato che l’azienda è già avviata nella selezione di personale per la futura apertura a Forlì.
Questa espansione nei posti di lavoro rappresenta un aspetto fondamentale per la comunità locale. Con quasi 1.000 lavoratori impiegati a livello nazionale, il Gruppo sta creando opportunità in diverse aree, contribuendo al benessere economico del territorio romagnolo. La scelta di assumere personale locale dimostra un impegno chiaro nel sostenere l’economia regionale.
Un locale da vivere e gustare
Il nuovo ristorante di Ravenna si estende su una superficie complessiva di circa 300 metri quadrati e offre un centinaio di posti a sedere, ai quali si aggiungono 16 posti in galleria. Gli ospiti possono usufruire di un ambiente accogliente e informale, ideale per famiglie e gruppi di amici. Il locale sarà operativo tutti i giorni dalle 11 alle 23, rendendolo accessibile per vari momenti della giornata.
I piatti proposti sono fedeli alla tradizione emiliana e preparati con ingredienti freschi, sottolineando il focus dell’azienda sulla qualità. Tigelle, pasta fresca, insalate e gnocchi fritti sono solo alcune delle prelibatezze che richiamano la tradizione e la cultura gastronomica di questa regione. Dispensa Emilia si conferma quindi come un punto di riferimento per chi desidera gustare piatti tipici emiliani in un contesto moderno e accogliente.
Con queste aperture e la propria dedizione alla tradizione culinaria, Dispensa Emilia continua a consolidare la sua presenza nel panorama gastronomico italiano, offrendo opportunità di lavoro e soddisfazione per i palati di coloro che amano la buona cucina.