Dopo il riconoscimento della Bandiera Blu 2025, sei locali della rete Il Borgo di Mola di Formia entrano nella Guida del Gambero Rosso. Un doppio traguardo per mare e cucina.
Formia si afferma sempre più come una delle destinazioni d’eccellenza del turismo laziale. Dopo aver ottenuto per la prima volta nella sua storia la Bandiera Blu 2025, riconoscimento simbolo della qualità ambientale e dei servizi balneari, la città tirrenica conquista anche un importante spazio nella Guida del Gambero Rosso, grazie all’inserimento di sei locali della rete “Il Borgo di Mola”.
Una doppia celebrazione che premia l’identità autentica di Formia, fatta di paesaggi marini incontaminati, sapori locali e imprenditoria coraggiosa. La città, spesso vista solo come luogo di passaggio, dimostra ora di essere un polo turistico vivace e curato, in grado di competere con mete più note e consolidate.
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Bandiera Blu 2025: la svolta sul mare della città
L’Italia, quest’anno, conta 246 località costiere premiate, con 487 spiagge e 84 approdi turistici. Tra i 15 nuovi ingressi ufficiali, Formia figura come nuova bandiera della qualità balneare. Un riconoscimento ottenuto grazie a un lavoro di squadra tra enti locali, cittadini, operatori turistici e associazioni ambientali, che hanno puntato su sostenibilità, sicurezza e valorizzazione del litorale.
Formia diventa così una tappa da vivere e non più solo da attraversare. Una città che, con la sua storia millenaria, i quartieri sul mare e i percorsi archeologici, completa la sua offerta con un’attenzione crescente all’ambiente e all’accoglienza.
Sei ristoranti premiati dal Gambero Rosso: eccellenze del gusto a Formia
In parallelo, l’altra notizia che ha acceso l’orgoglio cittadino è l’ingresso di ben sei locali formiani all’interno della Guida del Gambero Rosso, il riferimento nazionale per chi cerca ristorazione di qualità, selezione e competenza. I locali premiati appartengono alla rete d’imprese “Il Borgo di Mola”, un progetto nato per valorizzare il centro storico e il tessuto produttivo del quartiere più antico della città.
Ecco i sei locali segnalati nella guida:
Michele Chinappi
All’interno di una palazzina rinascimentale, il ristorante offre una cucina che esalta ingredienti freschi e locali, con piatti di mare, pizze curate e un forte legame con il territorio.
Contrasti – Bottega Gastronomica
In una torre di avvistamento ristrutturata, questo ristorante unisce design contemporaneo e tradizione. In cucina, una giovane brigata sperimenta con salumi di mare e piatti innovativi.
Il Gatto e la Volpe
Nel cuore della città vecchia, i fratelli Simeone portano avanti la tradizione familiare, offrendo piatti della cucina tipica realizzati con ingredienti selezionati e Presìdi Slow Food.
La Taverna dei Must
Un locale elegante e rilassato, che propone un menu di mare attento alle materie prime, reinterpretando le ricette classiche con un tocco contemporaneo.
Gretel Factory
Un’eccellenza dolce: la gelateria ha ricevuto Tre Coni nella Guida Gelaterie 2025 per la qualità del suo gelato artigianale, prodotto con ingredienti tracciabili e selezionati con cura.
Morgana
Storica birreria attiva dal 1999, situata nel centro storico, oggi è un punto di riferimento anche per chi cerca una cucina da pub evoluta, con birre artigianali e piatti che vanno oltre i soliti standard.
Un modello di sviluppo che unisce ambiente e identità locale
Questi riconoscimenti rappresentano molto più di premi simbolici: segnano un cambio di passo per la città, che punta su qualità, sostenibilità e valorizzazione del territorio. La Bandiera Blu e i riconoscimenti del Gambero Rosso non sono casuali, ma il frutto di una visione condivisa tra istituzioni, imprenditori e cittadini, che credono in un futuro fatto di turismo consapevole, cultura del cibo e rispetto per l’ambiente.
Formia oggi è una città da vivere lentamente, tra passeggiate sul mare, sapori da scoprire e angoli nascosti da assaporare. Una destinazione che mette d’accordo tutti: amanti del mare, buongustai, viaggiatori e curiosi. E che nel 2025, entra ufficialmente tra le eccellenze italiane da tenere d’occhio.