Food
Monteverro: la cantina di Capalbio si afferma con premi internazionali nel settore vinicolo
Monteverro, cantina di Capalbio, si distingue nel 2024 con riconoscimenti internazionali per la qualità dei suoi vini, combinando tradizione e innovazione nella produzione vinicola maremana.
Decodificare i geni del grano duro: il progetto che punta su intelligenza artificiale e supercalcolo
Il progetto "Pangenoma frumento duro" unisce Microsoft e Crea per decodificare i geni del grano duro, sviluppando varietà più sostenibili e resilienti attraverso tecnologie avanzate e big data.
La politica agricola comune: sostegno fondamentale per agri-cultura e ambiente
La Politica Agricola Comune è vista positivamente dagli europei, con un forte sostegno per la sicurezza alimentare e la sostenibilità, mentre si preparano le priorità per il futuro post 2027.
Gli italiani apprezzano gli accordi commerciali dell’Unione europea: i risultati di un sondaggio Eurobarometro
Un sondaggio Eurobarometro rivela che l'80% degli italiani apprezza gli accordi commerciali dell'UE, evidenziando effetti positivi su qualità alimentare e agricoltura, superiori alla media europea.
Accordo tra Banca Monte dei Paschi e Coldiretti per incentivare la produzione di biometano
Un protocollo d'intesa tra Banca Monte dei Paschi, Coldiretti e Cib promuove investimenti nel biometano, sostenendo la transizione energetica e l'autonomia delle aziende agricole italiane verso pratiche più sostenibili.
L’idea del ministro Valditara: valorizzare le scuole italiane attraverso la vendita di prodotti di qualità
Il ministro Valditara propone di valorizzare le eccellenze delle scuole italiane attraverso la promozione dei prodotti enogastronomici, creando opportunità per studenti e migliorando l'immagine delle istituzioni educative.
Il matrimonio tra pizza napoletana e mozzarella di bufala: una nuova era grazie all’innovazione
L'innovativa mozzarella di bufala sviluppata da Sorì in collaborazione con il maestro pizzaiolo Ciro Salvo promette di risolvere il problema dell'umidità nella pizza napoletana, mantenendo sapore e tradizione.
Terradimare: il nuovo ristorante di Trani che celebra la gastronomia pugliese e la sostenibilità
Il ristorante Terradimare a Trani promuove la cultura culinaria pugliese con un approccio innovativo e sostenibile, valorizzando le tradizioni locali attraverso piatti di alta qualità e pratiche responsabili.
Pernigotti rilancia la tradizione dolciaria: nasce il brand ‘Signor Stefano’ per la gelateria
Pernigotti lancia il nuovo brand 'Signor Stefano' per i semilavorati gelatieri, presentandolo al Sigep World 2025, segnando un ritorno significativo nel mercato della gelateria professionale.
Decodificare i geni del grano duro: il progetto che punta su intelligenza artificiale e supercalcolo
