Food

Il Macfrut 2025 introduce l'International Symposium on Biotechnological Tools in Horticulture, un evento che riunisce esperti per discutere innovazioni biotecnologiche e sfide nell'orticoltura moderna.

Il ristorante I Carracci di Bologna offre un'esperienza culinaria ispirata all'opera "Il Mangiafagioli" di Annibale Carracci, unendo arte e gastronomia attraverso piatti che celebrano la tradizione e la bellezza del quotidiano.

Presentato un documento al Ministero per il rilancio delle scommesse ippiche durante i festeggiamenti dei 150 anni dell'Ippodromo di Modena, con proposte per modernizzare e unificare il settore.

Grupo Consorcio espande la sua presenza in Italia con un nuovo e-commerce dedicato, registrando significativi aumenti nelle vendite di tonno e acciughe, puntando su qualità e innovazione.

A ottobre 2024, le esportazioni agroalimentari dell'UE crescono del 10%, ma il surplus commerciale diminuisce del 9% a causa dell'aumento delle importazioni, in particolare da Brasile e Costa d'Avorio.

Il Consorzio Franciacorta nel 2024 mostra stabilità nelle vendite e crescita dell'export, con un aumento del prezzo medio e riconoscimenti internazionali che ne rafforzano la reputazione globale.

Gerla 1927 acquisisce il bar Dezzutto, storico locale torinese, per espandere la sua presenza nel settore della caffetteria e pasticceria, valorizzando tradizione e qualità nella gastronomia di Torino.

Dal 21 al 23 febbraio, il Salone delle Fontane dell'Eur ospiterà "I Migliori Vini Italiani 2025", con degustazioni, workshop e incontri per esplorare le sfumature del gusto e la qualità del vino.

GialloZafferano debutta al Fancy Food Show di Las Vegas, promuovendo la cucina italiana e consolidando il suo ruolo come punto di riferimento per produttori e consumatori nel panorama agroalimentare globale.