Dal 13 settembre al 19 ottobre 2025 torna Autunno Pavese, con una lunga serie di appuntamenti che mettono al centro i sapori e le tradizioni della provincia di Pavia, includendo Oltrepò e Lomellina. Più di trenta eventi per scoprire vini, risi e salumi direttamente sul campo, incontrando chi li produce e raccontando storie di territorio e passione.
La Fiera di Autunno Pavese a Pavia: dal 3 al 6 ottobre, il fulcro della festa
Il momento più atteso è senza dubbio la Fiera di Autunno Pavese, in programma dal 3 al 6 ottobre al Palazzo Esposizioni di Pavia. Qui si incontreranno produttori e pubblico, con tante occasioni per assaggiare prodotti tipici guidati da esperti, seguire showcooking e esplorare spazi tematici dedicati alle specialità locali. Ci saranno novità pensate per coinvolgere i visitatori e mostrare da vicino come nascono queste eccellenze.
L’evento è organizzato dalla Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, con il supporto di Paviasviluppo, che lavora da tempo per valorizzare le produzioni tradizionali e creare un contatto diretto tra chi fa e chi consuma.
Questa fiera non è solo una vetrina, ma parte di un progetto più ampio che punta a far crescere il turismo enogastronomico legato alla qualità e alla cultura locale. Per gli appassionati sarà l’occasione di incontrare produttori, scoprire i segreti dell’artigianalità e apprezzare prodotti autentici.
Tra vigne, risaie e borghi: il viaggio nel gusto di Autunno Pavese
Oltre alla Fiera, il programma di Autunno Pavese 2025 guida i visitatori tra cantine, aziende agricole, cascine e agriturismi. Tra degustazioni, laboratori per famiglie, cene a tema e incontri culturali, si offre una panoramica completa della ricchezza agroalimentare pavese. Si potrà camminare tra filari di viti o campi di riso, scoprendo tradizioni e storie tramandate di generazione in generazione.
L’Oltrepò Pavese spicca per il Pinot Nero e il Metodo Classico Docg, vini noti in tutta Italia. A Golferenzo, sempre a settembre, sono previsti eventi dedicati proprio a queste produzioni, in concomitanza con il tour. Un’occasione per mettere in relazione cultura, paesaggi e prodotti tipici, offrendo un’esperienza che unisce gusto e territorio.
Visitando le aziende si potrà vedere da vicino come si coltiva e trasforma, mettendo in luce il legame profondo tra uomo e terra. Le storie dei produttori raccontano fatica, cura e passione, dalla semina fino al piatto. Il tour invita a guardare oltre il semplice consumo, aprendo spazi per dialoghi e incontri intorno al cibo e al paesaggio rurale.
Autunno Pavese, un modello di collaborazione per rilanciare l’agroalimentare
Dietro questa manifestazione c’è un progetto della Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia, che sostiene le produzioni locali e il turismo esperienziale. Autunno Pavese 2025 mette insieme Pavese, Oltrepò e Lomellina, raccontando le loro peculiarità agricole e culturali. Il percorso favorisce il confronto tra imprese, istituzioni e cittadini, rafforzando legami fondamentali per lo sviluppo del territorio.
Il presidente della Camera di Commercio, Auricchio, ha sottolineato quanto queste iniziative siano un investimento sul futuro. Valorizzare i prodotti nelle loro zone d’origine significa costruire fiducia nei consumatori e sostenere la cultura della qualità. Eventi come questo danno nuova linfa alle imprese locali, creando opportunità e trasparenza verso il mercato.
La manifestazione si inserisce in un movimento più ampio, diffuso in tutta Italia, per rilanciare il turismo legato ai sapori autentici e alla sostenibilità. In un’epoca post-pandemica, cresce l’interesse per esperienze legate al territorio e alle comunità. La Camera di Commercio porta avanti anche altri progetti culturali e territoriali, puntando a mantenere vive le tradizioni e le peculiarità locali.
“Impronta del gusto”: il nuovo volto del tour e della sua identità territoriale
Nel 2025 Autunno Pavese si presenta con una nuova immagine: “Impronta del gusto”. Il logo richiama un’impronta digitale, simbolo di unicità e identità del territorio. All’interno si intrecciano due elementi chiave dell’agricoltura locale: l’uva, simbolo della viticoltura, e il riso, protagonista in Lomellina. Tre colori rappresentano le diverse anime geografiche del tour: Pavese, Oltrepò e Lomellina.
Questa nuova identità sottolinea anche l’apertura del progetto alle realtà camerali di Cremona e Mantova, rafforzando l’idea di un territorio connesso e pronto a collaborazioni più ampie. L’“Impronta del gusto” accompagnerà tutte le attività e i materiali legati al tour e alla fiera, diventando un segno riconoscibile della presenza del gusto nel cuore della storia pavese.
Come seguire il programma e partecipare agli eventi
Il calendario completo di Autunno Pavese 2025 è disponibile sul sito ufficiale, con tutte le date, i luoghi e le modalità per partecipare. Chi vuole prendere parte potrà prenotare degustazioni, assistere ai cooking show o iscriversi ai laboratori per famiglie. La piattaforma online è un punto di riferimento utile per orientarsi nel ricco programma, che si svolge in molte località della provincia.
Il tour offre un’occasione unica per scoprire da vicino gli aspetti più autentici e meno conosciuti del territorio lombardo. Tra visite a cantine, risaie, agriturismi e piccoli centri agricoli, si potranno ascoltare storie di sapori genuini, di persone legate alla terra e di paesaggi che raccontano una tradizione viva. Le proposte sono varie e pensate per tutti, dagli esperti agli appassionati desiderosi di approfondire la conoscenza del patrimonio locale.
Autunno Pavese 2025 conferma così il suo ruolo non solo come vetrina di prodotti e degustazioni, ma come racconto vivo di valori culturali e identitari, capace di unire sapori, paesaggi e storie in un’esperienza concreta e accessibile a tutti.
