A Torino si svolgerà il Terra Madre Salone del Gusto 2024, un evento di riferimento per il settore agroalimentare che si terrà dal 26 al 30 settembre. In questo contesto, la Bioland Südtirol, in collaborazione con l’associazione Bioland Germania, parteciperà con il progetto “Più biologico regionale in Europa”. Questo progetto propone una serie di degustazioni e attività che mirano a promuovere il consumo di prodotti biologici e a sensibilizzare il pubblico sui benefici dell’agricoltura sostenibile.
Il progetto “Più biologico regionale in Europa”
Il progetto “Più biologico regionale in Europa” è stato lanciato nel 2023 e si inserisce in un programma di marketing co-finanziato dall’Unione Europea, specificamente nell’ambito della Promozione dei prodotti agricoli . L’obiettivo centrale di questa iniziativa è quello di incrementare sia il consumo che le vendite di prodotti biologici in Italia e Germania fino al 2026. La Bioland si propone di rafforzare la consapevolezza e la conoscenza degli standard del biologico all’interno dell’Unione Europea, ponendo particolare attenzione all’importanza del marchio Bioland.
Uno degli elementi distintivi del progetto è la Biomobile, un innovativo veicolo elettrico, modello VW ID-Buzz, che funge da punto di promozione itinerante. Questa mobile laboratory sta visitando 15 città italiane, trasmettendo informazioni sul biologico e creando occasioni di degustazione di prodotti locali. Tra le città già toccate ci sono Bolzano, Verona, Milano e Bologna, con una fermata anche a Torino, dove il pubblico potrà usufruire delle varie attività promosse dall’iniziativa.
Attività proposte a Terra Madre
Durante il Terra Madre Salone del Gusto 2024, gli organizzatori hanno progettato una serie di attività coinvolgenti che si svolgeranno presso lo stand M35. Tra queste, i visitatori avranno l’opportunità di assaporare una selezione di prodotti biologici di alta qualità, assistere a show cooking condotti da chef esperti e partecipare a esperienze immersive grazie alla realtà virtuale. Queste attività non solo offriranno un assaggio dei prodotti biologici disponibili, ma serviranno anche a educare i consumatori riguardo le pratiche agricole sostenibili.
L’integrazione di elementi esperienziali, come l’utilizzo degli occhiali VR, è stata pensata per coinvolgere il pubblico in modo innovativo, rendendo la questione della sostenibilità e del biologico accessibile e comprensibile. Gli organizzatori sottolineano l’importanza di far percepire ai consumatori non solo i benefici per la salute associati ai prodotti biologici, ma anche l’impatto positivo che queste scelte hanno sull’ambiente e sulla società nel suo complesso.
Messaggio e obiettivi del progetto
Daniel Boni e Martina Frapporti, portavoce della campagna “Più biologico regionale in Europa,” affermano che il progetto mira a spiegare l’agricoltura biologica in modo semplice e accessibile. Sottolineano l’importanza della consapevolezza alimentare, evidenziando che scegliere un prodotto biologico significa fare del bene non solo per la propria salute, ma anche a beneficio della comunità e dell’ambiente.
La campagna intende quindi creare una connessione tra i consumatori e i produttori di biologico, promuovendo pratiche agricole che si integrano positivamente con la natura. Attraverso il dialogo e l’informazione, l’iniziativa si propone di costruire un futuro alimentare più sostenibile, dove le scelte quotidiane dei consumatori possano contribuire a un cambiamento significativo nella produzione e nel consumo di alimenti. Questo approccio si allinea perfettamente con le tematiche del Terra Madre Salone del Gusto, che ogni anno riunisce appassionati e professionisti del settore per discutere di cibo, sostenibilità e biodiversità.
Ultimo aggiornamento il 26 Settembre 2024 da Laura Rossi