In vista del World Burger Day del 28 maggio, Heinz ha presentato la campagna “On the road to taste – It has to be Heinz” dedicata ai ristoranti. Sarà possibile proporre un menù speciale composto da sei panini in edizione limitata, ideati dalla chef Chiara Guenzi, per celebrare oltre un secolo e mezzo di storia del marchio. Il progetto si svolgerà dal 28 maggio al 30 luglio e invita ristoratori e clienti a percorrere un viaggio nel gusto tra sapori classici e nuove proposte Heinz. L’iniziativa mira a coinvolgere la clientela con ricette uniche e supportate da un piano di comunicazione dedicato, valorizzando l’esperienza gastronomica.
Un menù dedicato con sei panini ispirati alla storia di heinz
La campagna prevede sei panini signature, ognuno associato a un periodo specifico e a un elemento distintivo del brand Heinz. Il primo, dal 29 maggio al 5 giugno, prende il nome di “Smokey 1869” e celebra la nascita dell’azienda con un mix di carne di manzo, pancetta, scamorza, salsa Heinz Classic BBQ e la Mayonnaise Professional. Questa ricetta punta a evocare il patrimonio di oltre 150 anni del marchio.
Dal 6 al 16 giugno i ristoranti proporranno “Irresistible nuggets”, un panino preparato con nuggets di pollo o in versione plant based. La particolarità sta nella salsa Heinz Smokey Baconnaise, cremosa e con un gusto affumicato deciso. In programma dal 17 al 26 giugno, “Spicy 57” gioca sulle note piccanti della maionese vegana con Sriracha e patate dolci, completato dalla croccantezza delle melanzane fritte. Il nome richiama i numeri fortunati di Henry J. Heinz e sua moglie.
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Un’interessante combinazione di sapori
Nel periodo dal 27 giugno al 6 luglio arriva “It has to be pickle”, un panino che introduce il ketchup al sapore di cetriolino tipico degli hamburger americani e l’uovo per una consistenza cremosa. Dal 7 al 17 luglio “Unmistakable crunch” propone pollo fritto, anelli di cipolla e la salsa Heinz Algerienne, a base di maionese aromatizzata alla paprika e spezie, per un effetto croccante e saporito.
Il percorso si conclude con “Iconic tomato” dal 18 al 30 luglio, che utilizza polpette di carne o plant based condite con Heinz Tomato Ketchup, richiamando l’elemento più riconosciuto del brand.
Come la campagna coinvolge ristoratori e clienti
L’idea alla base dell’iniziativa è offrire ai ristoratori un’opportunità per attirare clienti con un evento gastronomico originale. Il menù limitato crea un’esperienza che si distingue dalla normale offerta, puntando alla fidelizzazione degli habitué e alla conquista di nuovi palati attenti alla qualità e alle novità. Heinz fornisce un kit completo con il menù pensato per i tavoli, elementi grafici e indicazioni operative volte a facilitare la gestione e la promozione dell’evento all’interno del locale.
Inoltre, la campagna sarà supportata dalla comunicazione ufficiale Heinz sui propri canali social e digitali, garantendo ampia visibilità ai ristoranti aderenti. Questo contribuisce a creare un effetto a catena che può amplificare la diffusione del messaggio e stimolare l’interesse da parte di un pubblico più vasto.
Ampliare il coinvolgimento del pubblico
L’evoluzione delle preferenze e la crescita delle salse nel mercato italiano
Il progetto si inserisce in un contesto di mutamenti nel gusto dei consumatori italiani. Le salse stanno conquistando nuovi spazi grazie alla diffusione di piatti più variegati e all’aumento della popolarità di prodotti come il pollo e le preparazioni di ispirazione internazionale. Heinz amplia il proprio portafoglio con novità come la Mayo Spicy e il Ketchup Pickle, dimostrando che il marchio si spinge ben oltre il semplice ketchup tradizionale.
Il comparto delle salse registra una crescita rispetto agli anni scorsi, in parte legata all’attenzione verso condimenti in grado di arricchire le pietanze con sapori intensi e contrasti diversi. Le nuove tendenze alimentari, che premiano anche le alternative plant based, trovano in questo segmento un terreno fertile per svilupparsi.
La visione di heinz per i ristoranti e i consumatori
Maria Giuseppina Quarin, Marketing & Brand Activation Manager Away From Home di Kraft Heinz, ha sottolineato come l’azienda metta il consumatore al centro delle proprie iniziative. L’obiettivo è offrire ai ristoratori soluzioni concrete per proporre piatti arricchiti da condimenti versatili e di qualità, che possano dare nuove idee di gusto e impreziosire i menu. Il progetto “On the road to taste – It has to be Heinz” nasce proprio da questa esigenza, unendo divertimento e autenticità nella proposta gastronomica.
La campagna intende rappresentare un ponte tra la tradizione del marchio e le nuove richieste di chi cerca sapori intensi e originali. Il coinvolgimento diretto dei ristoranti abilita un dialogo con il pubblico, rafforzando il legame con un brand simbolo della cultura alimentare internazionale.