L’estate richiama immagini di paesaggi mediterranei, con ulivi, campi di grano e l’aroma di piante aromatiche come il rosmarino. Venchi celebra questa stagione con una linea esclusiva di gelati e creme spalmabili che mettono al centro ingredienti tipici, genuini e di alta qualità. Le nuove proposte, disponibili nelle gelaterie Venchi in tutto il mondo, evocano sapori autentici e una lavorazione che punta sulla tradizione artigianale italiana.
Olio extravergine di oliva laudemio la novità tra le specialità Venchi
Tra i protagonisti di questa nuova gamma c’è l’olio extravergine di oliva Laudemio, un prodotto di pregio della famiglia Frescobaldi. Ricavato da olive raccolte precocemente e spremute a freddo, questo olio ha conquistato premi per la sua purezza e il profilo aromatico ricco, con note erbacee e fruttate. Venchi lo ha inserito in una crema spalmabile realizzata accostandolo a nocciole Piemonte IGP. Il risultato è un prodotto dalla texture vellutata, che viene confezionato al momento dell’acquisto nel punto vendita, garantendo freschezza e fragranza.
Un gelato inedito con olio extravergine di oliva Laudemio
Il gelato all’olio extravergine di oliva Laudemio rappresenta una proposta inedita. La base fiordilatte si combina a una delicata intensità erbacea, che bilancia la dolcezza del latte fresco con le note aromatiche e una leggera punta di piccantezza dell’olio. Questo accostamento è completato da un leggero filo d’olio extravergine sopra il gelato, per amplificare il sapore e l’esperienza gustativa. Per chi cerca un abbinamento, Venchi suggerisce Limone e Crema, due altri gusti della linea estiva, che valorizzano la freschezza e la complessità di questo prodotto.
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Parmigiano reggiano protagonista di un gelato cremoso al sapore unico
Un altro ingrediente italiano che esce dalla tradizione culinaria per approdare ai gelati è il Parmigiano Reggiano. Questo formaggio, prodotto nelle province di Emilia-Romagna e Lombardia, si distingue per la lavorazione con latte crudo e per non contenere additivi o conservanti. La sua storia si estende per oltre mille anni e rappresenta uno degli elementi di punta della gastronomia italiana.
Un sapore delicato e umami
Il gelato al Parmigiano Reggiano sviluppa un sapore delicato e inedito, con una base fiordilatte che mette in risalto le note umami del formaggio. Scaglie di Parmigiano completano la copertura, aggiungendo consistenza e intensità. La struttura cremosa del gelato esalta la ricchezza del sapore senza sovrastarlo. Per un’esperienza completa, il brand propone di gustare questo gelato abbinato a nocciole Piemonte IGP e fragola, per un contrasto equilibrato e armonioso.
Caramello e rosmarino un gelato che unisce dolcezza e aromi mediterranei
Venchi ha scelto di riportare nel gelato anche il profumo del rosmarino, pianta sempreverde tipica del Mediterraneo e simbolo di memoria nelle tradizioni antiche di greci e romani. Accostato al caramello, ingrediente che nasce dallo zucchero fuso con il calore e possiede una dolcezza intensa, questa combinazione diventa un nuovo gusto che racconta radici lontane.
Equilibrio tra dolcezza e aromi aromatici
Il gelato al caramello e rosmarino sprigiona un equilibrio tra la ricchezza zuccherina e la nota leggermente amara e aromatica donata dal rosmarino. La superficie è arricchita da un topping croccante che richiama la consistenza del caramello appena caramellato. Chi lo assaggia può abbinarlo ad Azteco e Mango, gusti che completano la linea estiva con toni fruttati e avvolgenti, creando un’esperienza multisensoriale unica e originale.
Nuova collezione Venchi un omaggio ai sapori mediterranei firmato made in Italy
La linea estiva di Venchi è un richiamo diretto ai gusti del mare e dei campi che caratterizzano il bacino mediterraneo. Ogni prodotto mette al centro ingredienti selezionati e tecniche artigianali, con un’attenzione particolare alla purezza e autenticità. Le nuove limited edition di gelato e crema spalmabile sono proposte nelle Chocogelaterie del brand in tutto il mondo, in quantità limitate e con confezioni fresche create al momento. Questo progetto rappresenta un tentativo di connettere la cultura alimentare mediterranea con un pubblico internazionale, mantenendo la qualità e le radici italiane al centro.