Tequila Ocho, noto marchio di tequila prodotta in Messico, si presenta rinnovato per l’estate 2025. La distilleria ha scelto una nuova immagine che richiama la storia antica del prodotto e le sue radici nella tradizione messicana. L’azienda, rappresentata in esclusiva dalla Compagnia dei Caraibi in Italia, ha rinnovato il packaging senza però tradire la qualità e la lavorazione artigianale dello spirito d’agave.
Un restyling durato quattro anni che punta alla tradizione e all’artigianalità
Il cambiamento più evidente riguarda la bottiglia di Tequila Ocho, frutto di uno studio durato quasi quattro anni. Il nuovo design esprime il legame stretto tra il brand e la sua terra d’origine. L’etichetta si presenta con una texture ruvida, volutamente grezza, pensata per richiamare i campi di agave dove si coltiva la materia prima. Su ogni etichetta viene indicato il nome della tenuta, l’altitudine del terreno e l’anno della raccolta. Questi dati offrono una tracciabilità precisa, simile a quella di alcuni vini pregiati, e sottolineano l’importanza dell’origine in ogni singolo lotto di tequila.
Dettagli della bottiglia e rifiniture
Il logo si mostra in rilievo sul vetro, evidenziando il nome del marchio con un’impressione che dona profondità visiva alla bottiglia. Il tappo, inciso a mano, aggiunge un ulteriore segno di cura e manualità. Anche il vetro riflette questa attenzione al dettaglio: si presenta testurizzato, come se fosse stato plasmato a mano. Si tratta di una scelta che conferma l’impegno del brand nel tenere viva la tradizione artigiana, facendo della bottiglia una vera testimonianza fisica del prodotto unico che contiene.
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La partnership con 50 best restaurant a torino, un evento importante per la ristorazione mondiale
Tequila Ocho sarà Official Tequila Partner della manifestazione 50 Best Restaurant, che si terrà a Torino il 19 giugno 2025. Questa kermesse rappresenta un appuntamento di spicco per la scena gastronomica internazionale e, quest’anno, è ospitata per la prima volta in Italia. L’alleanza con questa manifestazione rafforza la presenza del brand nel mondo della ristorazione di alto livello, mettendo in rilievo l’artigianato e la qualità che contraddistinguono entrambe le realtà.
Ruolo nella manifestazione
L’evento sarà un’occasione per mettere in scena l’eccellenza di Tequila Ocho, in particolare nel rapporto con gli chef e i professionisti della cucina. Questo spirit a base di agave, che unisce un gusto unico a una lunga storia, si colloca così come protagonista in un contesto internazionale dedicato alle migliori esperienze gastronomiche. La collaborazione conferma come l’attenzione al prodotto e al dettaglio garantiscano un valore aggiunto apprezzato dagli esperti del settore.
Produzione artigianale e singola tenuta: la storia di tequila ocho nella sierra di jalisco
Il marchio nasce nel 1880, dalle mani della famiglia Camarena, nella regione delle Highland di Jalisco. Da sempre legato al territorio, Tequila Ocho è il primo tequila al mondo a essere 100% single-estate. Questo significa che ogni bottiglia porta indicazione del singolo rancho, cioè del terreno di coltivazione dell’agave, con il nome del campo e l’anno in cui è stato raccolto il prodotto. Un metodo che ricorda quello delle cantine vitivinicole più pregiate, puntando sulla specificità e l’identità di ogni raccolto.
Caratteristiche del territorio e processo produttivo
I ranchos si trovano nel cosiddetto Triangolo d’Oro di Jalisco, tra Arandas, Atotonilco e Jesus Maria. Qui l’altitudine e il terreno ferroso influiscono sulla qualità dell’agave, conferendole caratteristiche di dolcezza e corpo che sono fondamentali per il sapore finale del tequila. La lavorazione rimane sostenuta da metodi tradizionali: l’agave viene cotta lentamente per 48 ore, poi sottoposta a macinatura e fermentazione lungo un periodo che oscilla tra 96 e 120 ore, a seconda delle condizioni climatiche.
Il processo di distillazione prevede due fasi distinte, effettuate con alambicchi discontinuo, prima in acciaio inox con componenti in rame, poi in rame puro. Questi passaggi sono strettamente controllati e contribuiscono a mantenere le qualità originali dell’agave, evitando alterazioni e garantendo purezza. L’attenzione ai dettagli di produzione fa di Tequila Ocho un prodotto apprezzato sia per le caratteristiche organolettiche sia per il rispetto delle tecniche antiche.
La gamma dei prodotti: invecchiamento dolce e premi per tequila blanco
La linea di Tequila Ocho include diverse referenze pensate per gusti e occasioni diverse. Si parte dal Plata, un tequila blanco che ha ricevuto riconoscimenti importanti, come il premio di miglior tequila al mondo assegnato da Forbes. Oltre a questa versione giovane, ci sono il Reposado, l’Añejo e l’Extra Añejo, cioè prodotti con un invecchiamento crescente in botti di rovere americano.
Queste botti sono di recupero, in precedenza utilizzate per il whiskey, e conferiscono al tequila un raffinato equilibrio tra morbidezza e complessità. Il legno ammorbidisce il sapore senza coprire le note dolci e cotte dell’agave, lasciando intatti quegli aromi che caratterizzano il prodotto. La scelta del tipo di legno e la durata dell’invecchiamento sono calibrate per offrire una gamma completa, capace di soddisfare chi cerca tanto un gusto fresco e diretto quanto una bevanda più profonda e strutturata.
In sintesi, il nuovo assetto grafico, la cura nelle fasi di produzione e le collaborazioni internazionali danno a Tequila Ocho un ruolo centrale nel panorama delle specialità alcoliche nate dalla tradizione messicana, con un occhio attento a chi apprezza prodotti con un’anima e con una forte identità territoriale.