La città di Latina sarà protagonista della sesta tappa dell’International Street Food 2025, un evento che celebra il cibo di strada di alta qualità. La manifestazione si svolgerà da venerdì 7 a domenica 9 marzo 2025, nella suggestiva cornice di Piazza del Quadrato e Viale Italia. Questa festa del gusto aprirà i battenti il venerdì alle 18 e offrirà ai partecipanti un’esperienza culinaria fino a mezzanotte, mentre sabato e domenica sarà possibile gustare le prelibatezze gastronomiche dalle 12 fino a mezzanotte.
Un evento di riferimento per gli amanti del cibo
L’International Street Food è riconosciuta come una delle manifestazioni più significative in Italia dedicate al cibo di strada. L’evento è stato organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. , che fa parte di Confartigianato Imprese. Orofino ha voluto creare un incontro unico che riunisca le migliori espressioni culinarie, puntando sulla qualità e sull’autenticità dei prodotti offerti.
Negli anni, questa iniziativa ha attirato un vasto pubblico, spingendo la manifestazione a intraprendere un viaggio che toccherà oltre 200 tappe in tutto il Paese fino alla fine di novembre 2025. Propone così un ricco calendario di eventi che attraversano diverse città, portando la gastronomia locale e internazionale nelle piazze italiane.
La varietà di gusti e tradizioni regionali
All’International Street Food di Latina, i visitatori potranno gustare una straordinaria varietà di piatti. I truck e gli stand di alcune delle migliori cucine italiane accoglieranno i partecipanti presentando specialità regionali e internazionali. I partecipanti potranno approfittare dell’occasione per esplorare le tradizioni gastronomiche d’Italia, che si diversificano da regione a regione, offrendo un’ampia gamma di sapori e stili culinari.
Ogni stand racconterà una storia diversa attraverso la sua offerta. Gli dettagli di prodotti tipici, come arancini, piadine, piatti di pesce fresco e dolci artigianali, saranno presenti, unendo ingredienti locali e tecniche tradizionali. Questo tipo di evento non soltanto promuove la gastronomia, ma incoraggia anche la socializzazione e la convivialità tra le persone che si riuniscono per gustare il buon cibo.
Un festival per tutti
L’International Street Food rappresenta un’opportunità di incontro per famiglie, giovani e appassionati di cucina. La manifestazione non è riservata solo a chi ama il cibo, ma si configura come un momento di aggregazione sociale. Attraverso performance dal vivo, musica e incontri dedicati alla cultura gastronomica, l’evento trasformerà Latina in una vera e propria festa dei sensi.
Ogni tappa offrirà non solo l’opportunità di gustare piatti prelibati, ma anche di approfondire la conoscenza delle tradizioni culinarie di ogni regione. Gli chef e i ristoratori presenti saranno lieti di condividere la loro esperienza con i visitatori, rendendo la manifestazione un’occasione di apprendimento e scoperta. Con il supporto di A.I.R.S., l’evento si propone di riscoprire il cibo di strada come una forma artistica ed espressiva della cultura italiana.