Il periodo natalizio è l’occasione perfetta per sorprendere gli amici e i familiari con proposte gastronomiche deliziose e originali. Tra gli aperitivi e le cene festive, il cocktail “Orange Fashion” emerge come una scelta intrigante. Creato in collaborazione tra Acetaia Malpighi e la scuola di Alta Cucina IFSE, si distingue per l’utilizzo di ingredienti di alta qualità, tra cui il Condimento all’Arancia Malpighi, un prodotto che racchiude l’essenza della tradizione culinaria modenese.
Gli ingredienti che rendono unico “Orange Fashion”
Il segreto del “Orange Fashion” risiede nella selezione curata degli ingredienti. Questo cocktail vanta un profilo aromatico ricco, dato dalla combinazione di 45 ml di Bourbon, 20 ml di Condimento di Arancia e due cucchiaini di zucchero, servito con una sfera di ghiaccio che lo rende fresco e avvolgente. La scelta del Bourbon, il whiskey americano per eccellenza, conferisce una nota calda e leggermente vanigliata, bilanciata dal sapore agrumato delle arance.
Ma cosa rende speciale il Condimento all’Arancia? Questo prodotto è il risultato di un’accurata lavorazione, che unisce il succo delle migliori arance con il Prelibato, un condimento bianco di storica produzione modenese, ottenuto da mosto di uve Trebbiano Modenese, invecchiato per cinque anni in botti di legno di Frassino. La sinergia di questi sapori crea un drink che non è solo buonissimo, ma porta anche in tavola un pezzo di storia dell’enogastronomia italiana.
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La preparazione: un gesto semplice per un grande risultato
Realizzare il cocktail “Orange Fashion” è un procedimento molto semplice, perfetto anche per chi non ha molta esperienza nella mixology. Per iniziare, bisogna mettere nel bicchiere due cucchiaini di zucchero e il Condimento di Arancia. Mescolare accuratamente fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente. A questo punto, si aggiungono i 30 ml di Bourbon, seguiti dalla sfera di ghiaccio, per mescolare ulteriormente e abbassare la temperatura del cocktail.
Successivamente, si completano i 15 ml restanti di Bourbon. Un tocco finale che rende il cocktail non solo buono, ma anche bello da vedere, è la decorazione. Si può abbellire il bicchiere con una cialda di semi misti, scorzette di arancia e fiori essiccati, oppure le Perle all’Aceto Balsamico di Modena IGP, rendendo il drink un elemento di richiamo anche per la vista.
Servire il cocktail in modo elegante
La presentazione è fondamentale e un bicchiere adeguato può fare la differenza. Per il “Orange Fashion”, si raccomanda di utilizzare un bicchiere da Cognac, di quelli che permettono di esaltare gli aromi e la temperatura del cocktail. La scelta del bicchiere non è solo estetica; il giusto recipiente può arricchire l’esperienza sensoriale, facendo in modo che ogni sorso si trasformi in un momento da ricordare.
In questa ricetta, il cocktail diventa un perfetto accompagnamento per i festeggiamenti natalizi, capace di incantare anche i palati più esigenti. Grazie alla complessità dei sapori, ogni sorso racconta una storia di qualità e tradizione. Preparare il “Orange Fashion” sarà un momento di piacere e divertimento, rendendo i vostri incontri festivi ancora più speciali e indimenticabili.