In occasione di San Valentino, il Park Hyatt Milano offre una selezione di esperienze culinarie esclusive per celebrare l’amore in un ambiente raffinato e suggestivo. Situato a pochi passi dalla storica Galleria Vittorio Emanuele II, questo hotel a cinque stelle si distingue per la sua offerta gastronomica, concepita per rendere la serata indimenticabile. Gli ospiti possono scegliere tra diversi ristoranti, ognuno con un proprio menu speciale, progettato per soddisfare i palati più esigenti.
Pellico 3 Milano: un percorso di sapori tra mare e terra
Il ristorante Pellico 3 Milano, guidato dallo chef Guido Paternollo, presenta un esclusivo menu degustazione di sei portate, pensato per coloro che cercano un’esperienza gastronomica intensa e romantica. La serata inizia con un’invitante Capasanta, Foie Gras e Prezzemolo, che incanta i sensi con il suo equilibrio perfetto tra mare e terra. Proseguendo, i commensali possono gustare la Triglia accompagnata da Lardo di Colonnata, Sedano e Vino Rosso, seguita dallo Spaghetto alla Chitarra, preparato in Estrazione di Zuppetta di Pesce allo Zafferano. Quest’ultima proposta trasporta i commensali in un viaggio culinario ricco di profumi evocativi.
Un altro tassello del menu è il Risotto agli Agrumi con Gamberi Rossi Marinati, Diego Pepe Rosa e di Cayenna, un piatto fresco e brioso che sommerge i sensi in un’esplosione di sapori marini. L’Aragosta Cotta ai Carboni con Radicchio Tardivo e Champignon, arricchita da una leggera nota di Aceto Balsamico, chiude il percorso culinario con una proposta gustosa, dove la cottura in carboni coincide con un sapore ricco e affumicato.
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Il gran finale è un Soufflé al Cioccolato accompagnato da Sorbetto ai Frutti Rossi, un dolce che risulta perfetto per coronare una serata di passione. Ad accompagnare il menu viene servita una bottiglia di Champagne Vilmart & Cie Premiere Cru, Grand Reserve Brut, per brindare all’amore in tutta eleganza. Il costo per la coppia è di 350 euro.
La Cupola: cenare sotto le stelle
La Cupola, all’interno del Park Hyatt Milano, offre un’alternativa romantica per chi desidera una cena sotto il cielo stellato. Il menu è composto da tre portate che promettono un’esperienza avvolgente. Si inizia con una Tartare di Tonno Rosso, accompagnata da Insalatina Invernale di Finocchio e Arancia Sanguinella, a 38 euro. Questo piatto fresco e leggero celebra appieno i colori e i sapori dell’inverno, risaltando l’incontro di ingredienti semplici ma raffinati.
La seconda proposta è un Risotto Cacio e Pepe con Cruditè di Gambero Rosso, venduto a 40 euro. Questo piatto, noto per la sua cremosità, si sposa perfettamente con la dolcezza dei gamberi rossi, creando un connubio di consistenze che saprà conquistare i palati. Per chiudere la cena, si può assaporare un Cioccolato Croccante con Caramello Salato e Sorbetto al Cassis, disponibile a 16 euro. Questa delizia unisce il croccante alla cremosità, arricchita dalla freschezza del cassis.
L’atmosfera della serata sarà ulteriormente valorizzata dalla presenza di musica dal vivo, che accompagnerà gli ospiti in un viaggio di sentimenti e emozioni.
Mio Lab: un San Valentino alternativo con drink d’autore
Per coloro che desiderano festeggiare San Valentino in modo diverso, Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano, presenta un drink d’autore denominato “Baciami ancora”. Questa bevanda, realizzata con Campari Bitter, Cocchi Storico e Chambord, insieme a drops di Bitter al cioccolato, è servita su un tumbler basso con ghiaccio XL. La fragranza di lampone si unisce a una freschezza floreale, creando un gin tonic unico e delicato.
In abbinamento a questo cocktail esclusivo, le creazioni gastronomiche originali proposte da Mio Lab offrono la giusta combinazione per chi desidera una serata all’insegna della convivialità e della scoperta di nuovi sapori. Questo speciale drink, completato da tre rose rosse disidratate, promette di rendere la serata indimenticabile, perfetta per coloro che cercano un’interpretazione moderna e originale del giorno degli innamorati.