Popeyes®, noto marchio di pollo fritto originario della Louisiana, ha inaugurato un nuovo punto vendita all’interno del Maximo Shopping Center di Roma. Questa apertura rappresenta un passo importante per il brand negli sforzi di espandersi nel territorio italiano, toccando per la prima volta la regione Lazio e inserendosi nel circuito commerciale dei centri commerciali. Dopo tappe a Milano e Bergamo, Popeyes continua così il proprio sviluppo verso il Centro Italia.
Un nuovo passo verso il centro italia
Nel giro di meno di sei mesi Popeyes ha aperto locali in tre città , spostandosi dal Nord verso il Centro Italia con l’obiettivo di fortificare la presenza del marchio. L’ingresso al Maximo Shopping Center rappresenta la prima avventura del brand in un centro commerciale, scegliendo un contesto frequentato da un pubblico variegato e numeroso. Davide Gionfriddo, General Manager di Popeyes Italia, ha sottolineato come “questa scelta sia strategica per far conoscere il ristorante a una clientela più ampia.”
Obiettivi di crescita e lavoro
L’azienda prevede di proseguire con un piano di sviluppo che mira a 50 aperture entro tre anni, generando oltre mille posti di lavoro sul territorio nazionale. Questo slancio testimonia la volontà da parte di Popeyes di affermarsi saldamente anche al di fuori delle sue sedi storiche, adeguandosi alle peculiarità dei mercati locali. Il richiamo allo stile originale di New Orleans resta un elemento chiave per coinvolgere i clienti, offrendo non solo un prodotto ma un’esperienza.
Leggi anche:
Dettagli e servizi del ristorante al massimo shopping center di roma
Il ristorante occupa una superficie di 320 metri quadrati, con 86 posti a sedere all’interno e altre 93 sedute disponibili nel dehor esterno. L’orario di apertura va dalle 11 alle 23, cinque giorni su sette. Il locale mette a disposizione più modalità di consumo: consumazione sul posto, take away e, da fine mese, il servizio di consegna a domicilio tramite la piattaforma Glovo.
Innovazione e atmosfera
Un tratto distintivo di questa apertura è l’introduzione di chioschi digitali per l’ordinazione autonoma da parte dei clienti, che consente di velocizzare il servizio e offire un’interazione più moderna. All’interno del ristorante l’atmosfera vuole richiamare l’energia di New Orleans, affiancando un arredo e un’immagine coordinata che puntano a immergere i visitatori nella tradizione del marchio. Questa attenzione ai dettagli concorre a rafforzare l’appeal del locale, rendendo il pasto un momento memorabile.
Il processo di preparazione del pollo fritto e il lavoro del personale
Il processo di preparazione del pollo fritto è interamente manuale e avviene ogni giorno in loco, gestito da chef dedicati a mantenere la qualità richiesta dal brand. Ogni pezzo di pollo è pastellato e panato a mano, quindi fritto al momento per garantire una carne succosa internamente e una croccantezza perfetta all’esterno. Il rigore nella preparazione costituisce il fulcro del prodotto, essenziale nella proposta di Popeyes.
Formazione e struttura organizzativa
L’assistenza ai clienti passa anche per la formazione dettagliata del personale, impegnato a offrire un servizio rapido e accurato. Il ristorante impiega trenta dipendenti, che si occupano sia della cucina sia delle attività di vendita. Questa struttura organizzativa permette una gestione fluida degli ordini e un’attenzione puntuale alle esigenze di ogni visitatore. Il rispetto degli standard qualitativi è un segnale concreto dell’impegno verso un’esperienza di consumo autentica.
Giornata di inaugurazione e omaggio ai clienti
Il momento dell’apertura, avvenuto il 20 maggio 2025, ha visto Popeyes accogliere i primi cento clienti con un regalo speciale: il famoso Chicken Sandwich, panino simbolo della catena lanciato negli Stati Uniti e ormai apprezzato a livello internazionale. Questa scelta vuole consolidare il legame tra il pubblico romano e uno dei prodotti più rappresentativi del marchio.
Clima e partecipazione all’evento
L’atmosfera nel ristorante durante la giornata inaugurale è stata caratterizzata da un clima festoso, con sorprese per chi ha deciso di partecipare all’evento. Si è voluto creare un ambiente vivace e coinvolgente, in cui la tradizione di New Orleans si è mescolata con la quotidianità cittadina del centro commerciale. L’avvio del nuovo ristorante ha attirato interesse da parte dei residenti e dei visitatori, confermando il potenziale di crescita di Popeyes nel mercato italiano.