La Perrella Distribuzione ha partecipato a un incontro con gli studenti dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, nel laboratorio di “Introduzione al Management della Distribuzione”. L’iniziativa si è svolta il 3 giugno 2025 presso il Dipartimento di Economia, Management, Istituzioni, e ha offerto agli studenti l’occasione di conoscere direttamente le dinamiche operative e strategiche di un’azienda attiva nel settore della distribuzione food & beverage per il canale Ho.Re.Ca. a livello nazionale.
Un dialogo diretto tra università e impresa campana
L’appuntamento ha visto protagonista Armando Perrella, rappresentante del gruppo Perrella, originario della Campania e consolidato come punto di riferimento nella distribuzione nazionale. L’evento, coordinato dai professori Francesco Caputo e Mario Tani, ha favorito un confronto aperto tra il mondo accademico e quello imprenditoriale. Gli studenti hanno potuto ascoltare dalla viva voce di Perrella l’evoluzione di un’impresa nata come realtà familiare, cresciuta fino a espandersi su più regioni italiane, dal Lazio alla Toscana, fino alla Sardegna.
Focus sull’evoluzione dell’azienda
L’intervento ha descritto i passaggi fondamentali che hanno portato l’azienda a implementare una strategia focalizzata sulla qualità del servizio e sull’innovazione gestionale, con un forte orientamento al cliente. Questa esperienza ha consentito agli studenti di percepire concretamente le sfide e le caratteristiche del settore della distribuzione, tradotto in azioni e modelli di gestione reali.
Leggi anche:
Il ruolo del venditore e la trasformazione del modello distributivo
Tra i punti centrali dell’incontro, è stato approfondito il ruolo del venditore nel modello distributivo contemporaneo. Armando Perrella lo ha definito come una figura molto diversa dal semplice intermediario tradizionale. In questo modello, il venditore agisce come consulente: individua i bisogni specifici dei clienti, propone soluzioni personalizzate e costruisce relazioni di fiducia solide e durature.
Questa trasformazione ha spinto Perrella Distribuzione a puntare su un’organizzazione commerciale fatta di venditori preparati, motivati e formati continuamente, dotati anche di strumenti digitali avanzati che supportano il lavoro quotidiano. Con questo approccio, l’azienda riesce a mantenere un contatto diretto e qualificato con i professionisti del settore Ho.Re.Ca., elemento che aiuta a consolidare la fedeltà e il rapporto commerciale.
Strumenti digitali a supporto delle vendite
Il modello adottato si fonda su un mix di competenze relazionali e tecnologia, elemento distintivo della strategia commerciale di Perrella Distribuzione.
Gestione logistica e digitalizzazione dei processi aziendali
Un altro argomento approfondito ha riguardato l’organizzazione della supply chain e la logistica. Perrella Distribuzione rifornisce ogni giorno migliaia di clienti in diverse regioni italiane, garantendo tempi certi e una copertura territoriale che deve essere rigorosa.
L’azienda ha adottato tecnologie digitali per ottimizzare i flussi di distribuzione, migliorare la precisione nelle consegne e rendere più snelli i processi interni. Questi aspetti si riflettono anche nell’efficienza dei trasporti e nel monitoraggio costante della catena di approvvigionamento, consentendo di ridurre ritardi o errori nelle forniture.
Innovazione e controllo in tempo reale
I sistemi digitali usati permettono anche una gestione puntuale dell’inventario, con dati aggiornati in tempo reale, fondamentali per garantire la disponibilità dei prodotti e rispondere prontamente alle esigenze del mercato, particolarmente dinamico nel settore food & beverage per la ristorazione.
Sostenibilità ambientale e impegno sociale dell’azienda
Durante l’incontro, è stata posta attenzione a come Perrella Distribuzione affronta il tema della sostenibilità, non solo come riduzione dell’impatto ambientale, ma anche come responsabilità sociale. Sono stati descritti alcuni interventi realizzati per limitare consumi energici, come l’uso di celle frigorifere a basso consumo e la gestione razionale dei trasporti, riducendo le emissioni di CO2.
La formazione come pilastro dell’impegno sociale
A livello sociale, emerge la creazione della Perrella Academy a Napoli, un centro dedicato alla formazione interna rivolto tanto ai venditori quanto ai clienti. L’Academy offre corsi aggiornati che vanno dalla tecnica alla sostenibilità, sensibilizzando sulle pratiche per evitare sprechi e impegnarsi in un consumo consapevole delle risorse.
Questo progetto mira a sviluppare una cultura aziendale fondata sulla collaborazione, responsabilità e crescita professionale, con un’attenzione specifica a temi ambientali integrati nella formazione giornaliera. La scelta di abbinarvi una preparazione tecnica e ambientale dimostra come l’impresa si basi su un modello operativo concreto e coerente.
L’incontro ha rappresentato un momento significativo per gli studenti, che hanno potuto osservare da vicino la realtà di un’impresa italiana di distribuzione e approfondire competenze che saranno utili nell’industria Ho.Re.Ca., in un contesto dove la formazione e il legame con il territorio restano elementi fondamentali.