Mutti introduce un nuovo modo di vivere l’aperitivo estivo coinvolgendo la generazione Z, che sceglie sempre più spesso bevande senza alcol. La famosa azienda ha scelto la sua polpa di pomodoro in pezzi finissimi come ingrediente base per una drink list analcolica originale, firmata da importanti bartender italiani.
Il cambiamento culturale dei giovani e la rifiuto dell’alcol durante l’aperitivo
In Italia, quasi due ragazzi su dieci della generazione Z preferiscono evitare alcolici quando escono per l’aperitivo. Questo dato, rilevato nel 2025, mostra una trasformazione delle abitudini sociali: la convivialità non sparisce ma evolve verso scelte più consapevoli e orientate al benessere. Molti giovani considerano il momento dell’aperitivo come un’occasione per stare insieme senza necessariamente consumare alcol. La sobrietà si affianca alla voglia di libertà, senza rinunciare al gusto o alla socialità.
Mutti, ascoltando queste nuove tendenze, ha deciso di proporre una variante speciale all’aperitivo tradizionale. Invece di limitarsi ai classici ingredienti, ha scelto di valorizzare la polpa di pomodoro che per la prima volta entra nel mondo del beverage con un ruolo da protagonista. L’opzione analcolica diventa così una scelta raffinata e adatta a chi vuole provare qualcosa di diverso, mantenendo un legame con un prodotto territoriale noto.
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La creazione di quattro mocktail a base di polpa di pomodoro mutti
La novità principale della campagna “AperiMutti” è la creazione di quattro cocktail analcolici ideati da bartender riconosciuti nel panorama italiano. Gianluca Massa, Sbartenders, Giorgio Facchinetti e Bruno Vanzan hanno firmato rispettivamente i mocktail Cordial Mutti, Mutti on the rocks, Frozen Mutti e Mutti Shrub. Ogni ricetta utilizza la polpa di pomodoro Mutti in pezzi finissimi, che diventa un elemento centrale e non un semplice complemento.
I cocktail sono stati presentati attraverso video-ricette diffuse sui social, mostrando come trasformare la polpa da ingrediente tipico della cucina a base per un aperitivo sofisticato. Si tratta di un approccio nuovo, che rompe con l’idea tradizionale del pomodoro e lo inserisce nel contesto delle bevande. Questo tipo di proposta risponde alla volontà del brand e dei bartender di rinnovare l’esperienza del bere analcolico, rispettando un gusto genuino e fresco.
La campagna comunicativa e le attività promozionali legate ad aperimutti
La campagna firmata McCann punta a intercettare il pubblico giovane con un tono fresco e diretto, accompagnato dal claim “Se quest’estate sei alla frutta, bevila.” L’idea è valorizzare la polpa di pomodoro Mutti in una veste inusuale, associandola a momenti di leggerezza e convivialità tipici dell’aperitivo. Il design del bicchiere creato per l’occasione richiama quello della latta Mutti, sottolineando l’identità del prodotto anche fuori dalla cucina.
Per diffondere il progetto sono state organizzate diverse attività. Mutti ha partecipato a quattro tappe dell’RDS Summer Festival, dove ha allestito spazi dedicati con giochi e intrattenimento. I partecipanti hanno potuto vincere cocktail analcolici e gadget personalizzati. Parallelamente, un contest online ha dato la possibilità di aggiudicarsi una box da bartender contenente il bicchiere-polpa e strumenti per preparare i mocktail a casa. L’iniziativa è stata raccontata anche in un video realizzato con Ansa, che spiega nel dettaglio il progetto.
Con questa mossa, Mutti entra a pieno titolo in una nuova frontiera del consumo estivo e sociale, offrendo un’alternativa originale e legata a un prodotto italiano amato.