Il 31 agosto 2025 sarà dedicato alla birra agricola e artigianale italiana con l’iniziativa “Luppoleti aperti“. Promossa dal Consorzio Birra Italiana e Coldiretti, coinvolgerà birrifici in varie regioni. L’evento presenta il processo produttivo della birra a partire dalla coltivazione del luppolo, ingrediente fondamentale per aroma e gusto, e invita a un consumo legato alla filiera agricola italiana.
Una giornata di degustazioni e attività nelle campagne italiane
Domenica 31 agosto “Luppoleti aperti” offrirà un programma di eventi in diversi birrifici italiani. Sono previste degustazioni guidate di birra agricola e artigianale, attività per bambini e adulti, concerti dal vivo e picnic sotto i luppoleti, le coltivazioni di luppolo.
Tra le esperienze più apprezzate, la raccolta del luppolo con il taglio della liana permette di conoscere da vicino uno degli ingredienti principali della birra. Sono inoltre organizzate visite ai birrifici per mostrare il passaggio dal raccolto alla birra finita. L’iniziativa valorizza le tradizioni agricole e un prodotto sempre più diffuso nel territorio.
L’evento coinvolge realtà dal Nord al Sud e offre un’occasione per vivere il legame tra agricoltura, produzione brassicola e cultura locale, con un’esperienza immersa nella natura, nei sapori e nella musica.
La birra artigianale italiana tra gusto e territorio
La birra artigianale è ormai parte delle abitudini di consumo degli italiani. In questa categoria il luppolo è un simbolo e un ingrediente essenziale. Le diverse varietà coltivate in Italia conferiscono alla birra aromi e sapori che riflettono il territorio.
Il rapporto tra materia prima e prodotto finale è centrale nelle produzioni artigianali. Questo legame con la terra distingue la birra agricola “Made in Italy” da quelle internazionali o industriali, aggiungendo autenticità e sostenibilità. L’attenzione all’origine del luppolo e degli altri cereali, come l’orzo, è al centro di “Luppoleti aperti“.
Coldiretti e il Consorzio Birra Italiana puntano a rafforzare la coltivazione nazionale di queste materie prime per sostenere il settore. Promuovere una filiera corta riduce la dipendenza dalle importazioni e favorisce una produzione locale, incentivando pratiche agricole rispettose dell’ambiente.
Il ruolo centrale del luppolo nel mondo brassicolo
Il luppolo è essenziale per la birra e rappresenta l’intera produzione artigianale e agricola. Questa pianta conferisce alla birra aromi e sapori che variano in base alla varietà, al clima e al terreno.
Durante “Luppoleti aperti” i partecipanti possono seguire il ciclo produttivo del luppolo, con attività come il taglio della liana che illustrano la raccolta. Sono previsti anche percorsi sensoriali per comprendere il ruolo del luppolo nella birra, spiegando il suo effetto sull’amaro, sul profumo e sulla conservazione.
L’evento evidenzia l’importanza di mantenere la coltivazione locale per preservare le caratteristiche di ogni produzione. Il legame tra birra e territorio passa dal luppolo, punto di partenza per valorizzare materie prime italiane e sostenere la sostenibilità lungo tutta la filiera.
Il 31 agosto offre così un’esperienza educativa e coinvolgente, sia all’aperto nei campi con picnic immersi nel verde, sia all’interno dei birrifici, dove si uniscono artigianalità e agricoltura. Un’occasione per conoscere la birra in modo approfondito, raccontando le storie delle piante e delle persone che la producono.
