Il presidente Ismea Livio Proietti ha ribadito l’importanza cruciale dell’agricoltura biologica per gli obiettivi ambientali dell’Europa e dell’Italia durante il lancio del rapporto Bio in cifre a Bracciano.
Le Iniziative Normative a Sostegno del Settore Biologico
Proietti ha evidenziato la centralità del biologico in Italia, sottolineando il supporto significativo del governo attraverso l’implementazione di diverse iniziative strategiche. Tra queste, spiccano il recente Piano nazionale per la produzione biologica e il decreto che valorizza i biodistretti, come quello del Lago di Bracciano e Martignano.
La Necessità di Ricostruire l’Appeal verso i Consumatori
Dopo un periodo difficile caratterizzato da aumenti dei prezzi dovuti allo shock energetico del 2022, Proietti ha sottolineato l’urgenza di riconquistare la fiducia dei consumatori. Questi ultimi sono spesso confusi dalla presenza sul mercato di numerosi prodotti che si presentano come salutari e sostenibili, ma che non sono soggetti agli stessi controlli rigorosi del biologico.
Strategie per Promuovere il Biologico e Contrastare l’Inganno
Per contrastare la disinformazione e garantire maggiore trasparenza riguardo alle qualità del prodotto biologico, è necessario promuovere campagne informative mirate e sensibilizzare i consumatori sulle differenze sostanziali tra i prodotti biologici e quelli convenzionali.
La Sfida dell’Educazione Alimentare e Ambientale
Educare i consumatori sulle pratiche sostenibili e sulle caratteristiche distintive del biologico rappresenta una sfida fondamentale per incentivare scelte consapevoli e responsabili. L’istituzione di percorsi educativi nelle scuole e la collaborazione con le istituzioni possono svolgere un ruolo determinante nel plasmare comportamenti positivi verso la sostenibilità .
La Roadmap per un Futuro Green e Salutare
Guardando al futuro, è essenziale elaborare una roadmap chiara e condivisa che promuova una transizione verso un sistema alimentare più equo e rispettoso dell’ambiente. La cooperazione tra settore pubblico e privato, insieme all’attuazione di politiche incentrate sulla sostenibilità , rappresentano pilastri fondamentali per raggiungere questo ambizioso obiettivo.
Prospettive Positive per il Settore Biologico
Nonostante le sfide attuali, il settore biologico si prospetta come un pilastro imprescindibile per la costruzione di un futuro green e salutare. Attraverso un impegno condiviso e azioni concrete, è possibile favorire una maggiore consapevolezza sui temi della sostenibilità e dell’agricoltura biologica, contribuendo così a un cambiamento positivo per l’ambiente e la società nel loro complesso.