È partito il conto alla rovescia per “Gli artisti dello streetfood”, evento gastronomico che riempie di sapori e colori le notti estive di brusaporto, in provincia di bergamo. La kermesse è un appuntamento fisso per chi cerca una combinazione tra i grandi nomi della ristorazione e i protagonisti del cibo da strada. Nel 2025, l’appuntamento vedrà la sua nona edizione e si celebrerà con un tema dal sapore esotico: tropical night.
Un parco del gusto tra allegria e originalità
Da quasi un decennio, la famiglia cerea anima gli spazi de la cantalupa, cuore pulsante di da vittorio, creando un’ambiente unico nel suo genere. L’area si trasforma in un luogo dove si mescolano allegria e menù originali, con un allestimento che richiama un luna park dedicato al cibo. In passato, ogni edizione ha portato novità, mettendo alla prova gli ospiti con sfide culinarie diverse. Il successo dell’iniziativa si deve anche alla capacità di reinventare l’atmosfera, in modo da rendere l’esperienza piacevole non solo per i gusti, ma anche per lo spirito.
La scelta del tema tropical night 2025 arriva nel momento in cui le alte temperature estive stimolano a cercare sapori freschi e luoghi che richiamano ambientazioni lontane. L’idea è quella di trasportare chi partecipa in una notte caraibica, dove aromi speziati e profumi vibranti dominano. Questo concept offre un’ampia libertà creativa agli chef e agli street fooders che presenteranno le loro creazioni, mantenendo però un filo conduttore nell’aria.
Leggi anche:
Vetrina internazionale di sapori urbani
La manifestazione non sarebbe così ricca senza la varietà dei partecipanti. Quest’anno si conferma il desiderio della famiglia cerea di intrecciare culture gastronomiche diverse. Tra i nomi storici che tornano ci sono errico recanati di andreina, marco sacco del piccolo lago, vincenzo piccirillo dell’antica friggitoria la masardona e domenico rizzardi di ciccio’s smoke. La loro presenza assicura continuità e qualità.
Allo stesso tempo, la novità viene portata da interpreti provenienti da varie parti del mondo. Pedro fiol rappresenta cuba con monkey in the city, offrendo un tuffo nei sapori caraibici. Angie zhou propone le tradizioni cinesi con le nove scodelle. Il pennello internazionale si completa con mihai toader di soro lume e alex petricean di noua bucătărie românească, entrambi di bucarest. La competizione mette in scena così un ricco mosaico di ricette, profumi e tecniche che raccontano storie urbane.
Il ruolo di nicola prudente e la partecipazione di da vittorio
La famiglia cerea e il team di da vittorio non mancano mai di essere al centro della scena. Quest’anno, un gruppo di chef provenienti dalle loro diverse sedi italiane e internazionali si unisce alla festa. Tra loro ci sono edoardo tizzanini da dav by da vittorio louis vuitton milano, paolo rota da da vittorio saint moritz, davide colombo da dav milano by da vittorio, davide galbiati da dav mare e oliver piras da il carpaccio di parigi. La loro presenza garantisce un livello alto di cucina anche all’interno di un contesto informale come quello dello streetfood.
A fare da collante tra le diverse anime dell’evento sarà nicola prudente, conosciuto da tutti come tinto. Conduttore televisivo e voce storica di decanter su radio2, tinto porta esperienza e simpatia. Il suo ruolo di maestro di cerimonie contribuirà a mantenere viva l’energia durante la serata, annunciando le portate e accompagnando il pubblico attraverso la competizione.
Accanto a lui, l’intrattenimento musicale è affidato al team di incanto, con la direzione artistica di gabriele rizzi e la regia di massimo plebani. La combinazione di buona cucina e musica crea un’atmosfera accogliente e vivace, capace di coinvolgere chiunque decida di partecipare.
I partner e i servizi per un evento impeccabile
Gli organizzatori hanno pensato anche agli aspetti logistici e all’offerta beverage. Tra i partner più importanti figurano brand di rilevanza nazionale come antinori, cantine florio, cantine giorgi, distilleria orobica, elisir de cort, ferrari trento, frescobaldi, general fruit, grappa nonino, monzio compagnoni, mixheart e 1895 coffee designers by lavazza. Questi nomi garantiscono una proposta di vini, distillati e caffè di qualità, pensata per accompagnare al meglio le pietanze in gara.
BMW offrirà ai presenti un servizio navetta con flotte di vetture dedicate, per facilitare gli spostamenti dai parcheggi alla location. MYM si occuperà degli allestimenti, mentre SGLighting fornirà il service tecnico per le luci. Donati advertising studio assicurerà il coordinamento dell’evento e L’Energia seguirà gli aspetti energetici. Questi dettagli contribuiscono a far vivere una serata senza intoppi, curata in ogni suo momento.
Tra competizione e artigiani del cibo da scoprire
La giuria popolare sarà chiamata a scegliere chi meriterà il titolo di miglior interprete della cucina di strada 2025. Per farlo, dovrà esplorare la giungla urbana fatta di carretti, food truck e isole gastronomiche. La selezione è ampia e variegata: ogni artigiano porterà in tavola la propria interpretazione del foodstreet, con piatti originali e spesso legati alle tradizioni di provenienza.
Gli organizzatori hanno già svelato un elenco preliminare, contenente artigiani di rilievo che si sfideranno a colpi di gusto. Questo elenco, in aggiornamento, rappresenta un mix di sapori nazionali e internazionali. L’attesa sale, perché ogni proposta sembra promettere un viaggio unico nel mondo di ricette popolari rivisitate con cura.
All’appuntamento partecipano tanto volti noti quanto espressioni emergenti, dimostrando che la scena dello streetfood si arricchisce di continua vitalità. Sullo sfondo dell’atmosfera tropicale, la festa si prepara quindi a stupire chi ama assaggiare sapori autentici, in un contesto che mantiene viva la tradizione e apre nuove strade al piacere del cibo.