Gin Tabar Bergamotto Casoni nasce dall’incontro tra tradizione e ingredienti provenienti dal territorio italiano, creando un distillato che esprime aromi naturali e complessi. Questo gin, prodotto a Finale Emilia, riflette l’esperienza della famiglia Casoni e offre una nuova interpretazione del gusto agrumato, pensata sia per gli appassionati esperti sia per chi si avvicina per la prima volta al gin.
Un profilo aromatico dominato dagli agrumi naturali e da botaniche selezionate
Gin Tabar Bergamotto si distingue per una miscela che mette al centro gli agrumi, tutti rigorosamente naturali, combinati con botaniche tradizionali. Il sapore di bergamotto emerge con chiarezza, accompagnato dalle sfumature di arancia amara e arancia dolce. Queste note agrumate si intrecciano con aromi decisi e speziati come coriandolo e cardamomo, che aggiungono freschezza e una lieve sensazione pungente. Ai profumi balsamici del ginepro si affiancano quelli più delicati dell’angelica e della camomilla, che offrono un equilibrio tra vivacità e morbidezza. La chiusura propone sentori di rosmarino, che completano il quadro aromatico con un tocco erbaceo.
La combinazione di questi elementi conferisce a ogni sorso una dimensione ricca e varia, capace di richiamare i giardini di agrumi affacciati sul Mediterraneo. Questa articolazione di aromi rende Gin Tabar Bergamotto una scelta versatile per diverse preparazioni, garantendo un’esperienza di degustazione intensa ma equilibrata.
Leggi anche:
Versatilità in miscelazione e consumo: dal gin & tonic ai cocktail innovativi
Questo gin è pensato per accompagnare al meglio il classico Gin & Tonic, esaltando il mix grazie ai suoi profumi agrumati e speziati. Le caratteristiche aromatiche permettono inoltre di sperimentare twist moderni su cocktail tradizionali, offrendo spunti nuovi e originali per bartender e appassionati. La sua struttura morbida e piacevole si adatta anche a preparazioni più dissetanti, dove la freschezza degli agrumi si esprime al massimo.
Gin Tabar Bergamotto Casoni si rivolge sia ai conoscitori del gin che cercano sapori meno convenzionali, sia ai neofiti desiderosi di entrare nel mondo del gin con un prodotto dal carattere definito ma accessibile. Questa attenzione all’equilibrio tra complessità e piacevolezza amplia il pubblico potenziale e valorizza il prodotto nel mercato nazionale e internazionale.
Produzione artigianale lenta per esaltare ogni aroma del gin
La realizzazione di Gin Tabar Bergamotto è un processo che valorizza l’esperienza della distilleria Casoni, con sede a Finale Emilia. Le botaniche vengono trattate una per una, infuse in alcool e sottoposte a un riscaldamento delicato a 60 gradi per tre giorni per estrarne i profumi più intensi. Successivamente si procede alla distillazione in alambicchi di acciaio, seguita da un affinamento di circa tre mesi. Questo passaggio è cruciale per far amalgamare al meglio i diversi composti aromatici e ottenere un profilo coerente e ricco.
Affinamento e bilanciamento per una degustazione complessa
Dopo la distillazione, il gin viene miscelato con alcool derivato da cereali e portato a 45 gradi alcolici. Prima di essere messo in commercio, resta in affinamento per ulteriori trenta giorni. Questo ulteriore periodo consente ai profumi di ammorbidire e bilanciare ogni componente, conferendo al distillato quella rotondità e profondità che lo caratterizzano.
La scelta di un procedimento lento e meticoloso è alla base del carattere distintivo di Gin Tabar Bergamotto, che non si limita a offrire sapori semplici ma apre a una degustazione complessa e articolata, frutto del rispetto per le materie prime e per le tecniche artigianali.