Le forze dell’ordine di Latina hanno intensificato i controlli in locali pubblici e strutture ricettive per garantire il rispetto delle normative igieniche e sanitarie. Nei giorni scorsi, diverse ispezioni del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità hanno portato a sanzioni e provvedimenti cautelari. L’attenzione si concentra su bar, bed & breakfast e attività di panificazione in vista degli eventi religiosi previsti per il 2025, che attireranno numerosi visitatori sul territorio.
Bar di fondi: mancanza di formazione e attrezzature non conformi
A Fondi, durante un controllo in un bar della città, i NAS hanno riscontrato diverse irregolarità legate alla sicurezza alimentare. Tra le principali criticità è emersa l’assenza della formazione obbligatoria per il personale che manipola gli alimenti. Questo requisito è fondamentale per prevenire rischi di contaminazione e garantire la sicurezza dei consumatori. Inoltre, gli investigatori hanno rilevato l’utilizzo non conforme di una cella frigorifera e di congelatori collocati all’esterno del locale. Questi strumenti devono rispettare precise norme di posizionamento e funzionamento per mantenere la catena del freddo.
Provvedimenti a fondi
Su segnalazione dei militari, il Comune di Fondi ha ordinato la rimozione immediata delle attrezzature non a norma. Il titolare del bar è stato multato con una sanzione amministrativa di 1.000 euro. Questo intervento si aggiunge a una serie di azioni volte a rafforzare il controllo sulla sicurezza alimentare nei pubblici esercizi della zona, in particolare durante la stagione estiva e in vista di eventi che aumentano la domanda di servizi di ristorazione.
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Sospensione del bed & breakfast a latina per problema idrico
Sempre nella provincia di Latina, un’ispezione dei NAS ha interessato un bed & breakfast situato nel capoluogo. Durante il controllo, i militari hanno constatato che la struttura non disponeva di un sistema idrico idoneo per garantire l’approvvigionamento di acqua potabile ai propri ospiti. Si tratta di un requisito essenziale per la salvaguardia della salute e il rispetto delle normative igienico-sanitarie in ambito ricettivo. La carenza ha portato a una segnalazione formale al Comune di Latina.
Intervento delle autorità locali
Il Comune ha disposto la sospensione immediata dell’attività ricettiva, il cui valore commerciale è stato stimato in circa 200.000 euro. La decisione mira a evitare rischi per i turisti e a spingere i gestori a intervenire con tempestività per mettere a norma l’impianto idrico. Il provvedimento sottolinea l’attenzione degli enti locali alle condizioni delle strutture ricettive, soprattutto in vista dell’intenso flusso di pellegrini e visitatori attesi per il Giubileo 2025.
Carenze strutturali e igieniche portano alla chiusura di un panificio a sonnino
A Sonnino, sempre nella provincia di Latina, i controlli effettuati su un panificio hanno evidenziato problemi significativi legati sia alla pulizia che alla struttura del locale. Gli ispettori hanno rilevato condizioni igieniche insufficienti, che avrebbero potuto compromettere la salubrità dei prodotti alimentari. Al contempo, sono state riscontrate criticità strutturali che hanno reso l’ambiente non idoneo alla preparazione e vendita di prodotti da forno.
Sospensione immediata e sanzioni
Intervenuta rapidamente, l’ASL di Latina ha ordinato la sospensione immediata dell’attività. Il valore stimato dell’attività sospesa si aggira intorno ai 500.000 euro, fattore che rende questo intervento particolarmente rilevante per l’economia locale. Il titolare è stato multato con una sanzione amministrativa di 1.000 euro. Questa operazione rientra nei controlli sistematici volti a mantenere elevati standard sanitari nel settore alimentare e a tutelare la salute dei consumatori.
Il contesto più ampio dei controlli per garantire la sicurezza durante il giubileo
Le verifiche in bar, strutture ricettive e attività alimentari in provincia di Latina si inseriscono in un contesto più ampio di ispezioni straordinarie promosse dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma. L’obiettivo è verificare il rispetto delle normative in vista del Giubileo 2025, evento che richiamerà nel territorio migliaia di visitatori.
Azioni coordinate delle autorità
Garantire ambienti puliti e attrezzature a norma rappresenta una priorità per evitare disagi o rischi alla salute. Le autorità collaborano con i Comuni locali per intervenire rapidamente attraverso sospensioni, rimozioni e sanzioni. Queste azioni dimostrano come la sicurezza alimentare e igienico-sanitaria rimanga al centro dell’attenzione, soprattutto laddove la maggiore affluenza di persone può amplificare conseguenze di eventuali carenze.
Il controllo costante sulle attività permette di individuare criticità nascoste e di proteggere chi vive e lavora nel territorio, oltre a chi lo visita per turismo o pellegrinaggio. Le misure adottate favoriranno una gestione più attenta e responsabile delle strutture coinvolte nei servizi di ristorazione e accoglienza.