Bauer ha partecipato al Summer Fancy Food Show di New York, evento chiave nel calendario mondiale del food & beverage. Tra il 29 giugno e il 1° luglio 2025, l’azienda italiana ha presentato i suoi prodotti in uno spazio dedicato nel padiglione Italia, intercettando l’interesse di visitatori e operatori da oltre 50 paesi. Questo appuntamento ha offerto a Bauer una vetrina importante per rafforzare la propria presenza negli Stati Uniti, mercato sempre più attento a qualità, trasparenza e sostenibilità.
Il summer fancy food show: una fiera internazionale nel cuore di new york
Il Summer Fancy Food Show si è svolto nel Jacob K. Javits Convention Center, centro congressi noto per ospitare eventi di rilievo. La manifestazione è organizzata dalla Specialty Food Association e si dedica esclusivamente ai prodotti alimentari e alle bevande di nicchia. Quest’anno ha richiamato migliaia di buyers, giornalisti, distributori e produttori da più di 50 nazioni. La fiera rappresenta un momento cruciale per esplorare nuove tendenze, scoprire prodotti innovativi e stringere accordi commerciali.
Focus su bauer e la cucina italiana
Per Bauer, questa edizione è stata un banco di prova per testare il gradimento della cucina italiana, con un focus particolare su insaporitori naturali. L’evento ha dato spazio anche a confronti diretti con esperti del settore, offrendo modalità concrete per espandere la distribuzione oltreoceano. La presenza nel padiglione Italia ha permesso di presentare le peculiarità dei prodotti italiani, valorizzandone la qualità e il legame con la tradizione.
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Come bauer valorizza la qualità e la tracciabilità nei suoi prodotti
I prodotti Bauer si distinguono per l’attenzione alla genuinità delle materie prime e al processo produttivo. Durante la fiera, l’azienda ha messo in evidenza due referenze: Dado Pollo e Granulare Carne. Entrambi rappresentano soluzioni per chi cerca sapori autentici e ingredienti naturali, senza glutammato aggiunto o conservanti. Questi insaporitori si preparano con metodi a bassa temperatura, che mantengono intatti gli aromi e le proprietà nutritive.
La filosofia di Bauer punta alla trasparenza e alla sostenibilità, temi sempre più richiesti dai consumatori. L’azienda ha fornito dettagli sulla filiera produttiva, sottolineando l’importanza di selezionare fornitori affidabili e controllare ogni fase, dal campo al confezionamento. Questo approccio rigoroso permette a Bauer di garantire prodotti sicuri e controllati, in linea con le normative internazionali e con le aspettative di mercato soprattutto nordamericane.
La storia di bauer: tradizione trentina e innovazione tecnologica
Fondata nel 1929 a Trento, Bauer ha mantenuto nel tempo una forte identità legata al territorio e alla produzione artigianale. Nel corso dei decenni, ha integrato nuove tecnologie senza rinunciare ai metodi tradizionali, riuscendo a combinare sapori storici con processi più moderni. Questo equilibrio ha aiutato l’azienda a crescere mantenendo una coerenza che interessa non solo i clienti italiani, ma anche il pubblico internazionale.
Eventi chiave per l’immagine di bauer
La partecipazione a eventi come il Summer Fancy Food Show ha permesso di rafforzare questa immagine e far conoscere i valori che guidano Bauer, come la cura nella scelta delle materie prime e la ricerca della qualità. Nella tre giorni newyorkese, lo staff ha raccontato queste caratteristiche agli operatori presenti e fornito materiale informativo per approfondire la pratica sostenibile adottata durante la produzione.
Strategie e obiettivi di bauer nel mercato statunitense
La presenza a New York conferma l’interesse di Bauer a consolidarsi nel mercato statunitense, uno dei più importanti per il food italiano. Giovanna Flor, amministratore unico dell’azienda, ha spiegato che l’evento ha rappresentato un’occasione per incontrare i principali protagonisti del food a livello mondiale e per comprendere i trend in corso. Il gradimento raccolto durante la fiera indica una valida conferma delle scelte fatte dall’azienda, che punta su qualità, naturalità e attenzione all’ambiente.
Internazionalizzazione e mercati strategici
L’internazionalizzazione è al centro della strategia commerciale di Bauer. Monika Walch, international sales manager, sottolinea che la partecipazione al Fancy Food Show aiuta a rafforzare i rapporti con distributori statunitensi e apre la strada a nuove collaborazioni. L’obiettivo è estendere la distribuzione in mercati con grande potenziale e consolidare la reputazione di Bauer come marchio italiano affidabile nel segmento degli insaporitori di qualità.
L’esperienza newyorkese rappresenta così un passo concreto in una crescita che segue un percorso tracciato da anni. Bauer continua a portare il proprio prodotto fuori dai confini nazionali con un progetto che unisce tradizione, gusto autentico e attenzione al consumatore moderno.