Alberto Toffanello ha conquistato il titolo di miglior sommelier del Veneto 2025, distinguendosi nel concorso annuale organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Veneto. La competizione, dedicata a professionisti del vino e appassionati, si è svolta il 26 maggio all’hotel Best Western Plus Galileo di Padova. L’evento ha radunato undici partecipanti, impegnati in prove pratiche, teoriche e di comunicazione. Il successo di Toffanello apre per lui nuove opportunità di studio e rappresentanza nel mondo vinicolo regionale e nazionale.
Il concorso miglior sommelier del veneto e la prova decisiva a padova
Il concorso del 2025 si è tenuto lunedì 26 maggio a Padova, in una location che accoglie da anni la competizione regionale. Undici sommelier si sono affrontati in una serie di prove articolate, che hanno valutato competenza tecnica, capacità di servizio e abilità comunicative. Si tratta di un appuntamento riconosciuto dalla potente rete AIS, che ogni anno assegna il ruolo di miglior interprete del vino veneto.
Il primo classificato non solo guadagna una importante visibilità nel comparto enologico ma accede anche alla semifinale del concorso nazionale. Il premio comprende, inoltre, un viaggio studio per approfondire la conoscenza di vitigni e cantine internazionali, in questo caso in Portogallo, destinazione simbolo della cultura del sughero e del vino. Il concorso è organizzato in collaborazione con AIS nazionale e il contributo di sponsor come Amorim Cork Italia, azienda leader nella produzione di tappi di sughero.
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Alberto toffanello e il percorso verso il riconoscimento regionale
Alberto Toffanello, 33 anni, di Conselve in provincia di Padova, appartiene alla delegazione AIS di Venezia. La sua attività lavorativa è nell’ambito dell’hospitality, all’interno di un’azienda riconosciuta nei Colli Euganei. Questa esperienza sul campo supporta la sua preparazione tanto nello studio teorico quanto nella pratica del servizio del vino.
Il vincitore ha dichiarato “il premio rappresenta il frutto di mesi di dedizione e passione per il mondo enologico.” Toffanello afferma di essere soddisfatto del risultato, ma concentrato già sui prossimi traguardi in vista delle sfide nazionali. Grazie a questa vittoria, sarà inoltre incaricato di rappresentare la regione Veneto in eventi pubblici e attività legate al vino fino al prossimo concorso.
Le figure di spicco nella giuria e il valore dell’evento per ais veneto
La giuria chiamata a scegliere il miglior sommelier era composta da professionisti con ruoli di rilievo nella scena vinicola e nell’Associazione Italiana Sommelier. Tra loro spiccava Gianpaolo Breda, presidente di AIS Veneto, che ha sottolineato come il concorso sia uno dei momenti cruciali del calendario annuale.
Presente anche Cristian Maitan, campione nazionale 2023, e Lorena Ceolin, responsabile della Scuola Concorsi AIS Veneto, a testimonianza della serietà nella valutazione. La giuria comprendeva pure esperti come Enrico Panizzuti, vincitore dell’edizione regionale 2024, e rappresentanti di aziende e consorzi legati al mondo del vino e della gastronomia, tra cui Gaia Gottardo di Amorim Cork Italia e Lisa Chilese del Consorzio formaggio Asiago.
Questa composizione ha garantito un giudizio completo e mirato, considerando la profondità tecnica, la comunicazione e il servizio. L’evento resta un appuntamento principale per AIS Veneto, utile a valorizzare il lavoro di sommelier e rafforzare la cultura del vino nella regione.