Nel cuore della baia di Paraggi, a pochi passi da Portofino, apre Vesta Portofino, un locale che si inserisce nel complesso Le Carillon con un’offerta che spazia dalla ristorazione d’autore agli aperitivi sul mare, fino all’intrattenimento serale. Questa nuova realtà nasce nel 2025 dalla volontà di LMDV Hospitality Group di coniugare ambiente, cucina e musica in uno spazio unico, valorizzando la bellezza e le peculiarità della Liguria.
Un nuovo punto di riferimento per la ristorazione e il divertimento nel golfo di paraggi
Vesta Portofino debutta il 1° luglio 2025, dopo una prima riapertura sul finire della primavera, configurandosi come una meta privilegiata per chi vuole passare una giornata o una serata all’insegna del buon gusto e del relax. Il locale apre i battenti nel complesso Le Carillon, con una proposta che accompagna i visitatori dal pranzo in riva al mare fino al calar del sole e alla notte. L’obiettivo è offrire un’esperienza completa, che fonde l’arte della tavola con momenti di socialità e svago.
La struttura mette a disposizione un servizio spiaggia e un ristorante con vista mare, dove si possono degustare piatti pensati per esaltare ingredienti del territorio, rivisitati con un tocco contemporaneo. La cornice naturale di Paraggi, riconosciuta per il suo mare limpido e la vegetazione lussureggiante, diventa il palcoscenico ideale per godere di momenti di gusto e relax. Con l’arrivo della sera la terrazza cambia volto e si trasforma in un luogo dedicato all’aperitivo e alla convivialità.
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Serate animate da musica dal vivo, dj set e cocktail tra tramonti e atmosfera sofisticata
Quando il sole si abbassa sull’orizzonte, Vesta Portofino offre un programma serale strutturato su più livelli di intrattenimento. La terrazza principale accoglie gli ospiti con aperitivi preparati da barman esperti. Ogni sera si può assistere a performance di musica dal vivo o eventi curati, soprattutto nel fine settimana, quando il locale si anima con eventi a tema e serate speciali.
La musica accompagna la serata con eleganza
Terminata la cena, che punta a mantenere alta la qualità gastronomica con piatti ideati per accompagnare il resto della serata, prendono il via i dj set. La selezione musicale spazia volentieri tra diversi generi, con brani che sanno creare una colonna sonora elegante senza soffocare le conversazioni. La musica diventa così un elemento che favorisce un clima rilassato ma allo stesso tempo stimolante, accessibile a un pubblico internazionale e variegato.
Le Carillon e vesta: un equilibrio tra natura, design e ospitalità
La partnership tra Vesta Portofino e Le Carillon segna una svolta nell’offerta turistica e gastronomica della baia di Paraggi. Questo progetto mira a coniugare cucina, musica, arte e design in un ambiente che si integra con l’ecosistema circostante. La struttura mantiene spazi aperti, verdi e luminosi, plasmando un’atmosfera intima adatta anche a eventi privati. Wedding, feste esclusive e incontri aziendali trovano in questo spazio un punto di riferimento, grazie a un’organizzazione che cura ogni aspetto con attenzione ai dettagli e rispetto per l’ambiente.
Location privilegiata nel cuore della Riviera ligure
La location si caratterizza per una posizione privilegiata: immersa nella natura e affacciata sul mare, garantisce tranquillità senza allontanarsi dalle principali attrazioni della Riviera ligure. L’idea è anche valorizzare le tradizioni locali, ma rielaborandole in chiave moderna per creare un’offerta in linea con i gusti dei visitatori di oggi. LMDV Hospitality conferma così l’attenzione verso un tipo di clientela che cerca un’esperienza completa senza rinunciare alla qualità.