Nel cuore di Venezia, Fabrizio Sunda, il rinomato barman del lounge bar Il Caravellino, ha creato un cocktail che rappresenta un inno all’amore: il Rosso Passione. Questo delizioso drink, pensato per celebrare sentimenti intensi, è una fusione di aromi e sensazioni che si presta perfettamente ai momenti speciali. Frutto di una meticolosa ricerca e di un’arte mixologica raffinata, il Rosso Passione promette di trasformare ogni brindisi in un’esperienza indimenticabile.
Un viaggio sensoriale: gli ingredienti del Rosso Passione
Il Rosso Passione si distingue non solo per il suo aspetto accattivante, ma anche per il suo profilo gustativo unico. Questo cocktail combina sapori dolci, piccanti e un pizzico di amarezza, evocando immagini poetiche di amori travolgenti. Tra i suoi componenti principali troviamo:
- Vodka : la base alcolica che dà solidità e carattere al cocktail.
- Aperol : conferisce una nota dolce e un colore vivace, simbolo di freschezza.
- Paragon Monin : aggiunge un tocco fruttato che arricchisce il bouquet aromatico.
- Purea di passion fruit : il protagonista principale che trasmette dolcezza e acidità .
- Ginger Beer : apporta un tocco di piccantezza e fragranza fresca.
- Angostura Bitter : una nota amarognola che equilibra il tutto.
Ogni ingrediente è selezionato con cura, e l’interazione tra di essi crea un cocktail che non è solo da gustare, ma da vivere. Servito in una elegante coppa Martini e decorato con passion fruit e zenzero, il Rosso Passione rappresenta la massima espressione della mixology veneziana.
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Fabrizio Sunda: l’artista della mixology
Fabrizio Sunda, con anni di esperienza alle spalle, è un maestro nell’arte della preparazione di cocktail. La sua passione lo ha portato a esplorare innumerevoli combinazioni di sapori, dando vita a creazioni originali e raffinate. Ogni suo drink è concepito come un racconto, un viaggio che coinvolge i sensi; il Rosso Passione non fa eccezione.
Su di lui, si può dire che abbia un sguardo attento ai dettagli non solo nella scelta degli ingredienti, ma anche nel modo in cui ogni cocktail viene presentato. Ogni assaggio si trasforma in un’esperienza unica, dove il sapore è accompagnato da una filosofia ben definita e da una costante ricerca di equilibrio. Il suo impegno nel creare armonie gustative sorprendenti ha reso Il Caravellino un punto di riferimento per gli amanti dei cocktail di alta qualità .
L’esperienza al Caravellino
Il Caravellino non è solo un bar, è un luogo dove il cibo e l’accoglienza si fondono con la bellezza dei dintorni. Tra eleganza e tradizione, i clienti possono immergersi in un’atmosfera affascinante e intima. Ogni cocktail servito porta con sé l’essenza di Venezia, rendendo ogni sorso un’opportunità per scoprire la città lagunare.
Il Rosso Passione è disponibile in esclusiva durante il periodo di San Valentino, un’occasione per lasciarsi sedurre dalla sua delicatezza e dalla raffinata atmosfera che circonda il bar. Gli ospiti sono invitati a scegliere una canzone da abbinare al proprio drink, creando un’esperienza multisensoriale che coinvolge anche l’udito. Questa personalizzazione arricchisce ulteriormente la proposta, regalando un momento unico e memorabile.
Con il Rosso Passione, Il Caravellino conferma la sua posizione come uno dei luoghi imperdibili per gli amanti dei cocktail a Venezia, offrendo un ritorno al concetto di convivialità e celebrazione dell’amore in tutte le sue forme.