Dal 29 al 31 ottobre 2024, le scuole di tutta Italia coinvolte nella refezione scolastica di Dussmann Service festeggeranno Halloween con un menù speciale che promette di unire divertimento e consapevolezza alimentare. Questa iniziativa non solo celebra la tradizione della festività, ma si propone di sensibilizzare gli studenti su temi attuali come l’alimentazione sana e la sostenibilità, elementi fondamentali specialmente in momenti festivi.
Piatti speciali per un’occasione unica
Le mense scolastiche si arricchiranno di piatti pensati per riflettere i sapori autunnali, rendendo ogni pasto un’esperienza da ricordare. Nel menù troviamo una varietà di pietanze che piaceranno di certo ai giovani commensali. Tra queste si possono citare il tortino di riso al forno con zucca e formaggio, una combinazione di ingredienti che riscalda il cuore, le patate e carote prezzemolate che aggiungono freschezza e colore, e la vellutata di zucca con crostini, ideale per chiudere in bellezza un pranzo autunnale.
Degno di nota è anche il mix di polpettine di carne, barbabietole e carote, pensato per offrire una marcia in più in termini di nutrimento. La pasta in crema di zucca e speck è un’ulteriore proposta che valorizza i gusti di stagione. Per i più golosi, il menù offre Nuggets di pollo o tacchino con carote julienne, muffin al cioccolato e torta alla zucca, il tutto preparato con ingredienti di qualità e creativi approcci culinari.
Educazione alimentare e sostenibilità
Ma non è solo una questione di gusti, l’evento di Halloween ha anche un profondo significato educativo. Dussmann Service ha studiato questi menù a tema per trasformare i pranzi scolastici in momenti di apprendimento, permettendo agli studenti di approfondire l’importanza di una dieta equilibrata. Questo approccio stimola la curiosità dei ragazzi, invogliandoli a condividere piatti non solo buoni ma anche sani, riscoprendo insieme la gioia di un pasto unico.
La scelta di ingredienti è altrettanto importante: Dussmann Service si impegna a rispettare i Criteri Ambientali Minimi , prediligendo prodotti biologici, DOP, IGP e locali. Ogni piatto che viene servito è creato con attenzione alla filiera di approvvigionamento e alla sostenibilità, promuovendo un messaggio chiaro agli studenti riguardo la provenienza dei cibi e il loro impatto sull’ambiente.
Tradizione e innovazione nei servizi di refezione scolastica
Questa iniziativa di Halloween è solo una delle tante occasioni in cui Dussmann Service continua a unire qualità e sostenibilità all’interno della refezione scolastica. L’azienda si propone di educare le nuove generazioni in merito alle scelte alimentari consapevoli, supportando l’obiettivo di ridurre gli sprechi e promuovere l’uso di prodotti di stagione.
La capacità di unire divertimento a formazione rende questi eventi apprezzati anche dai genitori, che vedono nei menù un’opportunità per parlare di alimentazione sana con i loro figli. In un periodo di crescenti preoccupazioni riguardo l’alimentazione infantile, l’impegno di Dussmann Service si traduce in un invito a riflettere a tavola, conducendo a decisioni più informate e responsabili per il futuro.
Ultimo aggiornamento il 28 Ottobre 2024 da Sara Gatti