Nel weekend del 2025 il centro visitatori del parco del Circeo a Sabaudia ha accolto migliaia di persone per l’evento “I sapori del parco”. La manifestazione, dedicata a sport, enogastronomia e natura, ha chiuso con quasi 8.000 partecipanti, segnando un nuovo record. La festa ha anche ospitato la prima riunione pubblica del tavolo di coordinamento della riserva della biosfera Mab Unesco “Circeo”, occasione per aprire il confronto tra istituzioni e cittadini sul futuro del territorio.
Grande affluenza e risultati positivi per l’evento enogastronomico a sabaudia
Durante il fine settimana, “I sapori del parco” ha chiamato a raccolta oltre 7.900 visitatori, attratti dalle tante attività organizzate al centro visitatori del parco del Circeo. La manifestazione ha offerto un insieme di iniziative legate alle tradizioni gastronomiche locali, allo sport all’aperto e alla scoperta della natura protetta. Il museo naturalistico ha contato più di 300 presenze, confermando come anche le proposte culturali e scientifiche abbiano suscitato grande interesse.
La risposta del pubblico dimostra un crescente coinvolgimento delle comunità locali e dei turisti verso eventi che uniscono la valorizzazione del territorio con momenti di svago e formazione. Per la prima volta il tavolo di coordinamento della riserva Mab Unesco si è svolto pubblicamente, aprendo un canale diretto di dialogo tra cittadini e rappresentanti istituzionali. La partecipazione è stata nutrita, segno di una comunità pronta a condividere responsabilità sulla tutela ambientale e sullo sviluppo sostenibile.
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Dettaglio sulla partecipazione pubblica al tavolo Mab Unesco
La riunione del tavolo Mab Unesco, ospitata durante la manifestazione, ha visto la presenza di figure chiave della regione Lazio, della provincia di Latina, dei sindaci di Latina, Sabaudia, San Felice Circeo e Terracina, oltre ai rappresentanti della Soprintendenza e del reparto Carabinieri Biodiversità di Fogliano. È stata la prima volta che il coordinamento si è svolto in forma aperta, offrendo spazio alla partecipazione dei cittadini interessati.
La commissaria straordinaria Emanuela Zappone ha sottolineato l’importanza di investire nel territorio per garantirne un futuro nel rispetto dell’ambiente. Ha ricordato come l’evento sia la testimonianza di una direzione precisa: far crescere il parco nazionale del Circeo come luogo aperto, partecipato. Di fronte ai presenti, Stefano Donati, direttore del parco, ha definito l’appuntamento un gesto di trasparenza, importante per restituire fiducia e coinvolgimento reale. Ha spiegato che il lavoro sarà impegnativo e richiederà il contributo di istituzioni, associazioni e operatori, in un percorso condiviso di tutela e promozione del patrimonio ambientale.
Iniziative pratiche e momenti di aggregazione durante “i sapori del parco”
Il gruppo di eventi organizzati spaziava su più fronti, includendo workshop, attività per famiglie e momenti sportivi. La masterclass sull’olio extravergine d’oliva, condotta da Unaprol Fondazione Evoschool, ha attratto numerosi partecipanti amanti delle tradizioni agricole. Un laboratorio guidato dal mastro casaro Alessandro De Cesaris ha spiegato i processi tradizionali della caseificazione, coinvolgendo i presenti con dimostrazioni pratiche.
I bambini hanno potuto partecipare a laboratori sensoriali e manuali, sviluppando un contatto con il territorio e la natura in modo giocoso. Tra le iniziative all’aperto si sono alternati trekking, sessioni di yoga e workout, offrendo esperienze dirette negli spazi protetti del parco. Nella cavea del centro visitatori, lo show cooking a cura dell’associazione Lady Chef Latina ha mescolato sapori e profumi tipici del territorio, creando un’atmosfera coinvolgente per gli ospiti.
La serata astronomica “Il Cosmo in festa” ha conquistato appassionati, richiamando l’attenzione sulla bellezza del cielo notturno osservabile dalle aree protette del parco. L’affluenza superiore alle 300 persone al museo naturalistico sottolinea l’interesse per le iniziative scientifiche legate alla riserva.
Talk su sostenibilità, agricoltura e sport come volano per il territorio
Gli incontri pubblici hanno approfondito la relazione tra territorio, ambiente e attività economiche. Il talk “Coltivare il futuro in modo sostenibile” ha riunito enti del parco, produttori locali e rappresentanti di Coldiretti e Confagricoltura. L’obiettivo è rafforzare la collaborazione tra tutela ambientale e produzione agricola, garantendo metodi rispettosi della biodiversità.
Un secondo confronto sul ruolo dello sport ha riunito istituzioni, associazioni sportive e per l’inclusione sociale, con la partecipazione di atleti olimpici e paralimpici. Si è discusso sull’importanza dello sport nel promuovere la cultura della sostenibilità e nel valorizzare il parco nazionale del Circeo come luogo di attività fisica e aggregazione consapevole. L’approccio ha messo al centro la valorizzazione del territorio attraverso pratiche sportive che rispettano l’ambiente e favoriscono l’inclusione.
L’evento a Sabaudia ha evidenziato come momenti di socialità e cultura si intersechino con obiettivi concreti di salvaguardia naturale e sviluppo responsabile, aprendo la strada a future iniziative che coinvolgano l’intera comunità locale e visitatori.