La storica dimora dei Doria Pamphilj lungo il lungotevere Ripa apre finalmente al pubblico questa estate, portando nuova vita a uno degli angoli meno conosciuti di Roma. Dal 1° giugno al 30 settembre, il giardino monumentale di Ripa Grande diventa un punto di ritrovo tra storia, sapori e musica. Un’occasione per scoprire un pezzo di città dove passato e presente si fondono, offrendo un’esperienza completa tra natura, cultura e intrattenimento.
La dimora storica e il giardino monumentale al centro di roma
Situata nel cuore di Trastevere, Ripa Grande è una villa del 1600 che ha vissuto diversi passaggi storici, inclusa l’abitazione di donna Olimpia Maidalchini, nota donna influente del Seicento romano. Il giardino di 3.500 metri quadri ospita una fontana disegnata da Giovanni Bernini, che oggi domina uno spazio verde carico di memorie. Durante i restauri recenti sono emerse reliquie antiche legate a San Pietro e opere d’arte rare, custodite ancora nel complesso.
Un angolo sospeso tra storia e natura
Il luogo si affaccia sul lungotevere Ripa, a ridosso del fiume Tevere e delle strette vie caratteristiche di Trastevere, mantenendo un’atmosfera sospesa tra passato e presente. Questo scenario rende la villa un punto d’interesse per turisti e residenti, che possono scoprire durante l’estate un angolo insolito e poco frequentato di Roma, un vero giardino nascosto capace di sorprendere con la sua storia e i suoi dettagli architettonici.
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Ia-oh: la trattoria urbana che porta la campagna nel centro città
Al centro delle novità c’è Ia-Oh, la trattoria urbana che occupa la porzione destra della dimora, gestita dal gruppo Rosina-Clorofilla e guidata dallo chef Davide Tangari. Il ristorante si ispira direttamente alla tradizione rurale italiana, con arredamenti che richiamano l’ambiente di una fattoria: balle di fieno, attrezzi da campagna e dettagli rustici che creano un ambiente informale ma curato.
Sapori autentici della cucina contadina
Il menu propone piatti semplici ma dal carattere deciso: spiedini di maiale, gnocchi al ragù di cortile, pannocchie al burro e focacce fatte in casa, ideali per chi cerca i sapori autentici della cucina contadina. Tra le pietanze più apprezzate, il tramezzino del pastore porta in tavola ingredienti genuini come la frittata d’uova di papera e il salame di pecora, per un’esperienza gustativa fuori dal comune. Il ricorso a prodotti locali e di piccoli produttori sostiene la valorizzazione del territorio intorno a Roma.
Da segnalare anche la pasta aglio, olio e misticanza, arricchita con 14 erbe diverse raccolte sul territorio, e un burger dalla ricetta originale che omaggia la semplicità della tradizione. La cantina propone circa 50 etichette provenienti da piccole aziende agricole italiane, mentre la birra artigianale Rebels completa l’offerta. Ia-Oh organizza anche brunch agricoli ogni domenica con proposte dolci e salate, aperte a chi voglia iniziare la giornata in maniera diversa.
Bouquet, il cocktail bar a tema green e vegano
Vicino a Ia-Oh si trova Bouquet, il cocktail bar che punta su mix di sapori freschi e creativi con attenzione particolare a consumi vegani e vegetariani. La chef Valentina Fois ha definito la proposta del locale, che si distingue per un ambiente ricco di fiori di campo e composizioni floreali, costruendo un’atmosfera bucolica e rilassata. Il bar ospita circa 100 persone, con tavoli circondati da archi fioriti e luci soffuse.
Aperitivi leggeri con un tocco naturale
Bouquet si dedica esclusivamente agli aperitivi, evitando il servizio cena. La selezione di tapas vegetariane da condividere accompagna cocktail preparati con ingredienti locali e di stagione, spesso decorati con fiori eduli. La filosofia è chiara: dare priorità a prodotti freschi e agricoli, mantenendo una proposta leggera e profumata. Lo spazio si adatta perfettamente a chi vuole godersi un aperitivo rilassato ma originale, immerso in un contesto naturale ricreato artificialmente ma con attenzione ai dettagli.
Salotto ripa, le serate estive tra musica dal vivo e dj set
Con il calare del sole, Salotto Ripa si anima all’interno della dimora. Lo spazio ospita eventi serali con musica live, dj set e serate tematiche che durano fino a notte fonda. Questa zona è pensata per accogliere chi desidera trascorrere il dopo cena in modo diverso, tra suoni coinvolgenti e un’atmosfera raccolta.
Il salotto si affaccia su un contesto semplice ma elegante, che si presta a ospitare eventi privati e incontri informali. Le proposte musicali variano in base alle serate, alternando generi e stili per mantenere vivo l’interesse di un pubblico variegato. Si tratta di una novità significativa perché amplia l’offerta serale in un quartiere tradizionalmente vivo, ma spesso legato a locali più turisticamente frequentati.
Un nuovo luogo estivo per roma tra cultura, gusto e svago
L’iniziativa Ripa Grande estate 2025 non è solo una serie di eventi o aperture estive. Offre una nuova destinazione capace di riunire storia e tempi attuali. Qui i visitatori trovano un modo diverso di vivere Roma, lontano dai soliti scenari affollati ma con una proposta culturale, gastronomica e musicale davvero completa.
Il complesso è aperto ogni sera dalle 18.30 all’1, con orario ampliato fino alle 2 nei weekend; un’opportunità per chi cerca un punto di svago che coniughi atmosfera, cucina locale e intrattenimento di qualità. Questo spazio si conferma come un’alternativa interessante per trascorrere l’estate, tra cortili antichi e proposte moderne, al centro di Roma senza dover uscire dal perimetro urbano.