Il 5 giugno 2025 ha segnato l’apertura a Polignano a Mare del 5 stelle Cala Ponte, primo hotel della collezione Tribute Portfolio firmata Marriott nel Mezzogiorno. Questo progetto rappresenta un investimento importante per il territorio pugliese e arriva grazie al lavoro della famiglia Dimarno, imprenditori di Altamura con oltre quarant’anni di attività nel settore alimentare. Giovanni, Pasquale e Donato, insieme ai rispettivi figli, hanno voluto creare una struttura che unisse ospitalità di alta gamma e forte legame con la bellezza naturale e culturale della zona.
Il contesto e gli ideatori di cala ponte
Il progetto Cala Ponte nasce dall’esperienza e dalla passione dei fratelli Dimarno. La loro storia imprenditoriale è radicata nel territorio pugliese ma guardano anche oltre, investendo nell’ospitalità di qualità per valorizzare il turismo locale. L’hotel si inserisce in un contesto di uliveti secolari e giardini curati, elemento che contribuisce a offrire agli ospiti un ambiente calmo e riservato. Dai dettagli architettonici alla selezione dei materiali, ogni aspetto mira a integrarsi con il paesaggio circostante, facendo sentire chi soggiorna immerso nelle bellezze naturali di Polignano a Mare.
La famiglia dimarno e l’offerta ristorativa
La famiglia Dimarno si è occupata direttamente dell’ideazione e dello sviluppo della struttura, con una forte attenzione alla cura di ogni singolo elemento. L’esperienza quarantennale nel settore alimentare ha contribuito a costruire un’offerta ristorativa che esalta i sapori locali in chiave contemporanea, valorizzando le produzioni tipiche pugliesi e creando un percorso gastronomico distintivo.
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Caratteristiche architettoniche e servizi dell’hotel
L’hotel Cala Ponte dispone di 58 camere, che sono progettate per offrire agli ospiti privacy e uno stile sobrio ma raffinato. Le suite vedono affacci sul mare o sui giardini, con un design capace di richiamare la natura circostante senza perdere funzionalità e comfort. L’atmosfera è studiata per favorire il relax e il benessere.
Uno degli elementi più apprezzati è la piscina laguna, di ampie dimensioni, che completa l’offerta di aree relax all’esterno. Accanto a questa, l’area wellness comprende sauna, bagno turco, jacuzzi, percorso Kneipp, doccia scozzese ed emozionale, cascata di ghiaccio e un menù di massaggi personalizzati, pensati per rigenerare corpo e mente.
Per chi cerca attività sportive, l’hotel offre palestra Technogym®, un campo da tennis e un altro da calcetto. L’insieme dei servizi è pensato per soddisfare esigenze diverse: dal turista che vuole scoprire il territorio a chi preferisce una vacanza più attiva o dedicata al benessere.
Un’esperienza autentica a polignano a mare
L’offerta di Cala Ponte non si limita alla sola ospitalità ma punta anche a coinvolgere gli ospiti attraverso esperienze autentiche legate alla cultura e al territorio di Polignano a Mare. Il ristorante Hedoné propone una cucina che unisce tradizione e innovazione, con piatti realizzati con materie prime locali e tecniche contemporanee.
In più, l’hotel organizza escursioni in barca, laboratori artigianali e itinerari tra borghi e campagne della zona, permettendo di vivere a fondo la realtà pugliese. L’idea è quella di trasformare il soggiorno in una narrazione, in un viaggio dentro la storia, i sapori e le tradizioni del territorio.
Spazi integrati e offerta di lusso
Le esperienze all’aperto si accompagnano agli spazi dell’hotel, creando un’offerta integrata che mira a differenziarsi nel mercato dell’ospitalità di lusso al Sud. Cala Ponte si configura così come un punto di partenza privilegiato per scoprire una delle zone più suggestive della Puglia.
Il sostegno e il ruolo di puglia sviluppo
La trasformazione dell’hotel Cala Ponte nella struttura a 5 stelle sotto il brand Tribute Portfolio è stata favorita anche dal contributo del Pia Turismo, strumento gestito da Puglia Sviluppo. Questo supporto ha facilitato il processo di riqualificazione e ha contribuito a posizionare l’hotel nel segmento dell’ospitalità alta gamma.
Domenico Dimarno, direttore commerciale della struttura, ha sottolineato come questo sostegno sia stato fondamentale per valorizzare il territorio e creare nuove opportunità non solo nel turismo, ma anche nel lavoro per la regione. Il progetto di riallineamento della struttura è quindi anche un’opportunità economica e occupazionale per l’area.
Il coinvolgimento enti regionali e la scelta di affiliarsi a un marchio internazionale come Marriott rafforzano la possibilità di attrarre una clientela internazionale, aumentando la visibilità e l’attrattiva di Polignano a Mare come destinazione turistica.