Il Molera Extra Dry 2023 si distingue nel panorama dei vini per la sua eccezionale raffinatezza e unicità, rappresentando un simbolo della cultura enologica di Valdobbiadene, ben nota per le sue colline Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Premiato con i prestigiosi Tre Bicchieri del Gambero Rosso, questo Prosecco Superiore prodotto da Bisol1542 si posiziona come l’accompagnamento perfetto per le festività, sfruttando il suo profilo organolettico unico per offrire esperienze indimenticabili durante i brindisi e le cene gourmet natalizie.
La storia e l’origine del Molera
Il Molera Extra Dry è il risultato di una meticolosa selezione delle uve Glera, provenienti dai terreni morenici situati nelle colline di Valdobbiadene. Questa zona è rinomata per la sua tradizione vinicola e per le sue condizioni climatiche favorevoli, che permettono di ottenere uve di alta qualità. Ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli, dalle pratiche di vinificazione alle tecniche di affinamento. Questo processo tradizionale e artigianale permette al Molera di esprimere al meglio l’essenza del suo territorio, rendendo ogni bottiglia un autentico racconto della cultura locale. La dedizione dei vignaioli nell’ottenere un prodotto che riesca a unire eleganza e semplicità è ciò che conferisce al Molera un carattere distintivo.
Profili aromatizzati e caratteristiche organolettiche
Molera Extra Dry è una bollicina che si presenta come una vera e propria carezza per il palato. Al primo sorso, si possono avvertire note di pompelmo, mela, rosa canina e corniolo, tutte abilmente bilanciate dalla mineralità del territorio. Questi profumi si intrecciano, offrendo un’esperienza sensoriale che evolve in ogni calice. Il suo perlage fine e persistente crea una sensazione vivace, rendendo ogni bicchiere un momento di pura gioia.
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La sua struttura è caratterizzata da un equilibrio perfetto tra residuo zuccherino, acidità e aromi. Questa combinazione permette al Molera di adattarsi facilmente a varie situazioni gastronomiche, rendendo ogni pasto un’opportunità per esplorare il suo potenziale di abbinamento. Con il suo profilo fresco e dinamico, è ideale non solo per accompagnare piatti di pesce, ma anche per piatti più complessi e audaci.
Abbinamenti gastronomici ideali per il Natale
Durante il periodo festivo, Molera Extra Dry si dimostra un partner versatile, perfetto per arricchire le tavole dei pranzi e delle cene natalizie. La sua capacità di abbinarsi a una vasta gamma di piatti è particolarmente apprezzata. Ottimo con le ricette a base di pesce, anche quelle meno tradizionali o fusion, riesce a esaltare la freschezza senza sovrastare i sapori. I formaggi cremosi e i dolci tipici delle festività sono altri abbinamenti che mettono in risalto la leggera dolcezza e il profilo aromatico del Molera.
Il panettone gastronomico, con le sue ricchezze di sapori, si sposa perfettamente con le caratteristiche del vino, creando una sinfonia gustativa che celebra la convivialità tipica delle festività. Inoltre, la capacità del Molera di adattarsi a piatti influenzati da culture culinarie diverse rende ogni pasto un vera occasione da non perdere.
Un simbolo di convivialità e tradizione
Oltre ad essere un vino di alta qualità, Molera Extra Dry rappresenta un simbolo di convivialità, capace di unire persone e momenti. Ogni bicchiere riflette la tradizione enologica di Valdobbiadene e il continuo impegno del Gruppo Lunelli, di cui Bisol1542 è parte dal 2013. La passione e la dedizione degli artigiani vitivinicoli rendono questo Prosecco non solo un semplice vino, ma un’esperienza che arricchisce i momenti più importanti della vita.
Con il Molera nella tua cantina, le festività sono destinate a brillare con eleganza e autenticità, rendendo ogni brindisi una celebrazione indimenticabile.