L’incontro fra autogrill e rossopomodoro si rafforza con l’apertura di un locale nel cuore di milano, al mercato del duomo. Questa nuova location punta a portare la pizza napoletana e la tradizione culinaria mediterranea in uno dei luoghi più frequentati della città, rivolta a turisti e cittadini. Dopo esperienze in aeroporti e outlet, la collaborazione approda ora in centro città, consolidando una presenza che unisce qualità e rapidità nell’offerta gastronomica. Il progetto vuole proporre un’esperienza genuina di cucina italiana, adatta a chi dispone di poco tempo ma non rinuncia al gusto autentico.
una nuova apertura nel centro di milano per rossopomodoro e autogrill
Il nuovo punto vendita di rossopomodoro inaugurato nel mercato del duomo di milano rappresenta un passo importante per l’espansione della catena nel cuore della città. Dopo le presenze già consolidate in luoghi come l’aeroporto di milano linate, l’outlet village di vicolungo e il chorus life di bergamo, questa apertura si colloca strategicamente in un’area di grande passaggio turistico e commerciale.
Il locale è stato concepito per essere attento alla tradizione culinaria ma capace di rispondere a ritmi elevati, comuni nelle zone centrali e frequentate da visitatori di tutto il mondo. La collaborazione con autogrill, conosciuto per la sua esperienza nella ristorazione per chi viaggia, ha permesso di creare un servizio snello che non sacrifica la qualità. L’obiettivo è offrire piatti di alta qualità e un ambiente accogliente, capace di adattarsi alle diverse esigenze dei clienti.
Leggi anche:
Parola di nicola saraceno
Nicola Saraceno, amministratore delegato di rossopomodoro, ha sottolineato l’importanza di questa presenza nel centro storico milanese, insistendo sull’organizzazione che rispetta la tradizione napoletana ma si adegua anche alla rapidità richiesta in un contesto così vivace. “Questo nuovo punto vendita vuole quindi accogliere turisti e residenti con un’offerta che non si limita alla pizza, ma abbraccia un’intera gamma di specialità mediterranee riconosciute.”
L’offerta gastronomica: piatti tradizionali e formule rapide per tutti i gusti
Il mercato del duomo ospita un format unico che integra due anime di rossopomodoro: il ristorante con pizza napoletana e cucina mediterranea e la bottega, dedicata al quick service con pizza alla pala e street food tipico napoletano. Questa doppia proposta nasce per soddisfare fino in fondo le diverse esigenze di chi frequenta la zona: da chi può dedicare più tempo a un pasto rilassato a chi invece preferisce una pausa veloce senza rinunciare a sapori autentici.
Nel ristorante si trovano antipasti, pizze tonde tradizionali e stagionali, primi piatti tipici della cucina italiana, insalate fresche e dolci legati alla tradizione. Invece, la bottega propone panini napoletani, sfizi come saltimbocca e ventagli, pizza alla pala croccante, e un’offerta completa per colazioni e aperitivi, inclusi caffè, cornetti, graffe e sfogliatelle.
Scelta per tutti i gusti
L’organizzazione permette di scegliere tra vari impasti, dalla classica pizza napoletana a quelli alternativi, un modo per incontrare le preferenze di una clientela ampia e variegata. Questa varietà rende il punto vendita uno spazio adatto sia allo sosta tranquilla sia a una pausa più rapida, senza perdere la qualità degli ingredienti e il legame con la tradizione culinaria.
Una partnership focalizzata su qualità e cultura gastronomica italiana
La collaborazione tra autogrill e rossopomodoro si fonda su un interesse condiviso verso la qualità degli ingredienti e la valorizzazione della cucina italiana, in particolare quella mediterranea e napoletana. Autogrill, parte di avolta, porta la sua esperienza nel gestire punti ristoro in contesti di grande affluenza, mentre rossopomodoro rappresenta il marchio più importante per la pizza napoletana fuori dall’Italia.
Luca d’alba, general manager italy food & beverage di avolta, ha evidenziato come questa apertura arricchisca la proposta gastronomica milanese, offrendo ai turisti un modo nuovo per conoscere i sapori made in italy. “La volontà è mettere a disposizione un’offerta che sia autentica ma anche in linea con le esigenze di chi si muove nella città, con un’offerta concentrata sulla genuinità e sulla tradizione.”
Qualità e rapidità in equilibrio
L’approccio si concentra sul mantenere un equilibrio tra rapidità e qualità, permettendo a chiunque di vivere un’esperienza culinaria coerente con i valori della cucina italiana, anche in ambienti di grande passaggio come il mercato del duomo. Questa partnership risponde alla domanda crescente per un cibo genuino ma accessibile, in luoghi simbolo della città e meta di chi visita milano tutto l’anno.