Il Trentino si prepara a festeggiare l’eccellenza della sua tradizione enogastronomica con un evento che unisce cultura e gusto. Tra i vari appuntamenti, “La Notte degli Alambicchi Accesi” brilla per originalità e fascino, portando i visitatori a scoprire non solo la grappa artigianale, ma anche il borgo di Santa Massenza e la sua storia. Questo evento imperdibile si svolgerà dal 6 all’8 dicembre, durante il fine settimana che precede le festività natalizie, in un’atmosfera che promette di coinvolgere tutti i sensi.
La tradizione di Santa Massenza
Il pittoresco borgo di Santa Massenza di Vallelaghi rappresenta il cuore pulsante della produzione di grappa trentina. Con una lunga storia alle spalle, la località ha visto la nascita e la crescita di numerose distillerie, diventando così un punto di riferimento per gli appassionati di questa bevanda tipica. La tradizione della distillazione in questo angolo di Trentino è un mestiere che si tramanda di generazione in generazione, arricchito da tecniche e segreti che i mastri distillatori hanno affinato nel tempo. Camminando per le strade del borgo, è possibile percepire l’odore avvolgente delle singole distillerie, invitando i visitatori a esplorare il processo di produzione che culmina in un distillato di alta qualità.
Durante “La Notte degli Alambicchi Accesi”, il team della compagnia teatrale Koinè si impegnerà a raccontare la storia di Santa Massenza e delle sue tradizioni, dando vita a uno spettacolo itinerante ricco di emozioni e curiosità. L’evento rappresenta una fusione affascinante tra la storia locale e le tradizioni enologiche, trasformando il borgo in un palcoscenico vivente di cultura e convivialità.
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Distillerie aperte al pubblico
Un momento clou dell’evento è costituito dall’apertura delle distillerie al pubblico, un’opportunità unica per fare un’immersione totale nel mondo della grappa. Cinque distillerie locali: Giovanni Poli, Casimiro, Distilleria Francesco, Giulio & Mauro e Maxentia, apriranno le loro porte e accoglieranno i visitatori in un’atmosfera festosa e coinvolgente. A guidare i gruppi ci sarà Patrizio Roversi, celebre volto televisivo, che li condurrà alla scoperta delle tecniche di produzione, ma anche delle storie personali legate a ogni distilleria.
Ogni tappa del tour sarà arricchita da brevi degustazioni, per permettere ai partecipanti di apprezzare la varietà di sapori e aromi delle diverse grappe. Questo approccio offre un’esperienza sensoriale completa, dove il gusto si unisce alla cultura, rendendo ogni assaggio un momento di scoperta. Il pubblico avrà così l’opportunità di comprendere più a fondo la passione e l’impegno che caratterizzano i produttori locali, creando così un legame diretto tra chi produce e chi consuma.
Un viaggio nella storia della grappa
La tradizione della grappa a Santa Massenza ha radici profonde, influenzate dalla storia e dalla cultura dell’area. Durante “La Notte degli Alambicchi Accesi”, il pubblico sarà anche invitato a riflettere sulla storia delle notti trascorse in distilleria. In passato, i distillatori si riunivano per massimizzare la produzione, un’attività che era anche motivo di socialità e condivisione. Il ricordo di quelle notti passate a distillare si unisce così alla celebrazione contemporanea della grappa, creando una connessione tra passato e presente.
L’evento è sostenuto dall’Associazione culturale “Santa Massenza piccola Nizza de Trent”, oltre che da Garda Trentino e dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino, dimostrando l’importanza di preservare e promuovere questa tradizione locale. La collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino aggiunge un ulteriore valore a un’iniziativa che non è solo un momento di festa, ma un’autentica celebrazione del territorio, della sua cultura gastronomica e delle tradizioni che lo caratterizzano.