I piccoli frutti di bosco conquistano le tavole italiane con una proposta tutta nuova firmata F.lli Orsero. La limited edition “Frutti di Bosco da favola!” riunisce lamponi, ribes, mirtilli e more in confezioni pensate per mantenere freschezza e gusto, puntando su qualità e praticità. Questo progetto mette insieme esperienza agricola e forza commerciale per offrire un prodotto che risponde alle esigenze di chi ricerca sapori autentici e nutrienti ogni giorno.
Un progetto di filiera dedicato ai frutti di bosco in collaborazione con la famiglia molari
La novità di questa linea nasce da una partnership con la famiglia Molari, attiva da quarant’anni nella selezione varietale e nel vivaismo dedicato ai piccoli frutti. Attraverso la joint venture “I Frutti di Gil” si uniscono tecniche di miglioramento delle piante e propagazione con un sistema di distribuzione capillare in tutta Italia. Questo lavoro ha permesso di valorizzare le varietà più adatte, uniformando la qualità e il gusto per garantire al consumatore un prodotto scegliibile e buono durante tutte le stagioni.
Un progetto che affronta ogni fase, dalla coltivazione alla distribuzione, puntando a portare un prodotto fresco e curato sulle tavole. La forza di Orsero nel commercio e nella logistica si sposa con le competenze tecniche della famiglia Molari, offrendo frutti pronti da consumare e attenti alle richieste del mercato italiano.
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Gli italiani consumano mediamente sette tipi di frutta diversi al mese, senza trascurare i piccoli frutti di bosco che, grazie a un lavoro attento della filiera agroalimentare, hanno migliorato evidentemente resa e qualità. Questo ha reso possibile un’offerta estesa, con frutti di bosco disponibili durante quasi tutto l’anno.
I frutti come lamponi, ribes, mirtilli e more offrono la praticità di essere consumati anche fuori casa, grazie a soluzioni di packaging che ne preservano integrità e freschezza. Le confezioni da 125 grammi in plastica riciclabile risultano ideali per uno snack o per arricchire un pasto veloce, senza rinunciare al valore nutrizionale e al sapore autentico.
La versatilità di questi frutti li pone come un’opzione ideale per una pausa gustosa e sana a qualsiasi ora, risultando facili da trasportare e pronti da gustare senza bisogno di particolari preparazioni.
Caratteristiche sensoriali e tipologie di frutti di bosco nella gamma f.lli orsero
La gamma F.lli Orsero si compone di cinque diverse tipologie di frutti di bosco, ciascuna con caratteristiche sensoriali ben definite. I lamponi si distinguono per la polpa soffice e il sapore dolce, gradevole e delicato al palato. Il ribes rosso si presenta con una consistenza più soda e un gusto marcato acidulo, che dona freschezza ad ogni assaggio.
Il mirtillo, di colore scuro, offre una croccantezza decisa che contrasta con la morbidezza delle more, note per la loro consistenza tenera e il sapore dolce che richiama la dolcezza naturale di questi frutti. Ogni tipologia è scelta per mantenere intatti aroma e proprietà, valorizzando la qualità in ogni confezione.
Questi frutti diventano protagonisti di ricette che ne enfatizzano le doti gustative e nutritive, offrendo opzioni per chi ama portare in tavola sapori semplici e genuini in ogni occasione.
Una ricetta per gustare i frutti di bosco: crostata con confettura fatta in casa
Per esaltare la bontà dei piccoli frutti, F.lli Orsero propone una ricetta semplice per preparare una crostata da gustare tiepida. Si inizia lavando 300 grammi di frutti di bosco, che poi si cuociono con 50 grammi di zucchero di canna, 25 grammi di amido di mais e la scorza di limone, per circa venti minuti Mescolando, il composto si addensa e prende un sapore intenso.
Dopo aver fatto raffreddare, si stende una base di pasta frolla in una teglia, si punzecchia il fondo con una forchetta e si versa la composta di frutti di bosco. La superficie si decora con strisce di pasta disposte a formare una griglia, sigillando bene i bordi. La crostata cuoce a 180°C per 35-40 minuti.
Un dolce che sfrutta i frutti di bosco freschi per iniziare la giornata con una colazione nutriente o per accompagnare un momento di pausa durante la giornata. Questa ricetta valorizza il carattere naturale e dolce dei berries.
Distribuzione e presentazione della limited edition nei mercati italiani
La linea “Frutti di Bosco da favola!” è disponibile nella grande distribuzione organizzata e nei mercati tradizionali fino a esaurimento scorte. Sono state organizzate presentazioni speciali dedicate agli addetti ai lavori nei mercati all’ingrosso di diverse città italiane, tra cui Milano, Bologna, Verona, Macerata, Pescara e Cagliari.
L’attività punta a rafforzare il legame tra produttori e rivenditori, mettendo l’accento sulle caratteristiche uniche e sulla freschezza dei prodotti. Ogni fase, dalla raccolta alla consegna, mira a preservare intatte le qualità dei frutti, per offrire al consumatore finale un prodotto attento ai dettagli e alla genuinità.
La scelta di confezioni riciclabili si inserisce in un contesto di attenzione all’ambiente, con l’obiettivo di proporre un’esperienza di consumo che rispetta anche il tema della sostenibilità.