L’estate 2025 a Milano propone un nuovo luogo dove trascorrere le serate, tra cocktail creativi e piccoli piatti ben curati. El Ritual Cocktail & Tapas si svolge sulla terrazza del Gallia, noto luxury hotel nel cuore della città. L’evento unisce la tradizione delle tapas con interpretazioni per palati più ricercati, il tutto accompagnato da una vista sulla città che cattura lo sguardo sin dal tramonto.
Terrazza gallia: uno skyline milanese da ammirare tra drink e specialità
L’Excelsior Hotel Gallia ha aperto la sua terrazza per accogliere chi cerca un ambiente raffinato senza abbandonare la dimensione conviviale dell’aperitivo. Situato sopra la stazione centrale di Milano, il rooftop offre una vista ampia sullo skyline cittadino, dai palazzi storici alle architetture più moderne. L’atmosfera è elegante ma alla mano, ideale per un incontro serale tra amici o colleghi.
Il concept di el ritual
Il concept di El Ritual si basa sul ritrovo quotidiano che diventa momento speciale. Le serate sono accompagnate dai DJ set, programmati tre volte a settimana dal martedì al giovedì e in scena fino a settembre, tranne il mese di agosto. La musica crea la cornice perfetta per trasformare un semplice aperitivo in un’esperienza memorabile. La scelta della location e dell’intrattenimento parla chiaro: l’evento punta a divenire uno degli appuntamenti fissi nell’estate milanese.
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Cocktail d’autore firmati andrea griggion: dalla sangria a creazioni originali
Andrea Griggion, bar manager di Terrazza Gallia, firma i cocktail della stagione. La sangria, tradizione spagnola legata alla convivialità, diventa la base per due reinterpretazioni moderne. “Brisa” combina vodka Grey Goose con St-Germain, vino bianco portoghese e purea di albicocca, creando così un mix dolce e fresco. “Levante” si sposta invece su aromi più strutturati, con gin Tanqueray N.10, vino Porto Ruby e pesca chiarificata.
Oltre a queste proposte, la lista include vari cocktail calibrati per soddisfare gusti diversi, comprensiva di opzioni a basso contenuto alcolico. Spiccano sapori orientali e mediterranei come nel “Umami Essence”, che accosta vodka Belvedere con vino Marsala al pomodoro e speziature di capperi. Non manca la rivisitazione di un grande classico, “An Old Fashioned Gentleman”, che mescola bourbon e rum d’annata con ingredienti esotici come acqua di cocco e fava tonka. L’insieme disegna un menu ricco di sorprese e originalità.
Tapas mediterranee e internazionali di vincenzo lebano per accompagnare ogni drink
La proposta gastronomica completa l’offerta con una selezione di tapas firmata dallo chef Vincenzo Lebano, che porta in tavola sapori mediterranei e influenze da altre cucine. Tra i piatti si trovano esempi di mare come il “crudo di capasanta, tonno, ricciola e gambero” e proposte più strutturate come i “tacos con tartare di ricciola”. La qualità degli ingredienti emerge anche in specialità come le crocchette d’astice con maionese allo zafferano e aneto o i pimientos del padrón accompagnati da bottarga e bonito.
Menu restaurant
Il menu restaurant offre inoltre pietanze della tradizione italiana, presenti ogni giorno a pranzo e cena, come il “pacchero alla vittorio” e la “cotoletta di vitello con rucola e pomodorini”. Il racconto culinario si chiude su note dolci, con la pasticceria mignon e il panettone “anima esotica”, richiami golosi per concludere la serata. Questa varietà permette di scegliere abbinamenti precisi a seconda del cocktail che si desidera consumare.
Un nuovo punto di ritrovo per l’estate milanese tra cultura, gusto e vista panoramica
El Ritual Cocktail & Tapas trova posto in un contesto urbano e cosmopolita, capace di attrarre un pubblico curioso. La Terrazza Gallia si conferma uno spazio capace di fondere svago e qualità, offrendo a milanesi e turisti un modo diverso di vivere l’aperitivo estivo. La combinazione di drink ricercati e piatti selezionati unita a una scenografia unica, la rende un’occasione da segnare in agenda.
La programmazione settimanale di DJ set anima le serate senza mai perdere di vista la cura di ogni dettaglio, sia nel servizio che nella proposta gastronomica. Non a caso, il progetto sottolinea il ritorno a un momento sociale che lo sappiamo resta centrale nella vita cittadina: condividere il piacere del gusto ed intrattenersi guardando la città dall’alto, mentre si assaporano nuove emozioni per il palato.