A Roma, il celebre Drink Kong, nominato miglior bar d’Italia nella classifica The World’s 50 Best Bars, si prepara a dare il via a un evento unico, il MidNite Chef. Questo progetto prevede una serie di serate esclusive dedicate all’accostamento tra alta cucina e mixology, offrendo esperienze gastronomiche che promettono di deliziare i sensi. L’ideatore, Patrick Pistolesi, che da anni si dedica con passione al mondo della cocktaileria, ha pensato a questo ciclo di eventi come un’opportunità per esplorare la perfetta armonia tra piatti complessi e drink ricercati.
Dettagli del ciclo MidNite Chef
Il ciclo di eventi MidNite Chef prenderà il via il 6 febbraio in una serata chiusa al pubblico, destinata a ospiti selezionati. In questa prima serata, lo chef Andrea Antonini, noto per il suo lavoro al ristorante Imà go dell’Hotel Hassler, celebrato con una stella Michelin, porterà tutta la sua esperienza culinaria. Gli appuntamenti si protrarranno successivamente con una serie di chef illustri, ognuno dei quali proporrà le proprie creazioni culinarie, fortemente caratterizzate e in grado di esaltare la proposta di Pistolesi.
Il 6 marzo sarà la volta di Koji Nakai, chef e proprietario del ristorante Nakai a Roma, noto per il suo legame con la tradizione nipponica e la capacità di reinterpretarla in chiave contemporanea. Quella sera, accompagnato dal dj Giorgio Gigli, Nakai presenterà un menu speciale che vuole rendere omaggio alla cultura giapponese. Sarà sicuramente una serata unica, che porterà gli ospiti a vivere un’esperienza di gusto appassionante e ricca di poesia.
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Ospiti chef dal calibro straordinario
Proseguendo con la programmazione, il 3 aprile il ristorante Mater1apr1ma vedrà protagonista Fabio Verrelli D’Amico, chef che ha conquistato una stella Michelin e si distingue per il suo impegno nel valorizzare i prodotti delle terre della bonifica. L’attenzione alla materia prima e la creatività saranno al centro della sua proposta gastronomica, che si inserirà magnificamente nel contesto di MidNite Chef.
A maggio, Francesco Apreda, chef di Idylio by Apreda, avrà il compito di presentare una cucina ispirata a contaminazioni provenienti da diverse culture culinarie, promettendo piatti che sapranno sorprendere gli ospiti. Infine, a chiudere la serie di eventi, Anthony Genovese, chef del ristorante Pagliaccio, due stelle Michelin, porterà una cucina caratterizzata da rigore e passione, a testimonianza di un percorso gastronomico di altissimo livello.
L’atmosfera e le proposte artistiche
Il Nite Kong, un club esclusivo che fa parte del Drink Kong, è stato concepito come un omaggio alla vita notturna e alle bellezze della vita stessa. Patrick Pistolesi, proprietario e co-fondatore, ha voluto creare uno spazio dove il buon cibo incontra una carta cocktail di alta qualità in un contesto suggestivo e raffinato. La direzione operativa è affidata ad Alice Musso, bar manager di Nite Kong, e Lorenzo Mancusi, general manager della galassia Kong, con un bel mix di innovazione e professionalità .
Ogni episodio del ciclo sarà arricchito da performance musicali dal vivo, che spaziano dal jazz a dj set, creando un’atmosfera coinvolgente e vivace. Le proiezioni video, curate da Studio LordZ in collaborazione con Purple Neon Lights e Noisevideo, arricchiranno ulteriormente l’esperienza, rendendo ogni serata unica nel suo genere.
Con questo innovativo ciclo di eventi, il Drink Kong si conferma non solo come un punto di riferimento nel panorama della mixology italiana, ma anche come un laboratorio di creatività e alta cucina, dove ogni appuntamento promette di diventare un’esperienza all’insegna del gusto e della convivialità .