L’estate 2025 vede un numero sempre maggiore di italiani scegliere i bed and breakfast come soluzione per le vacanze. Questa preferenza arriva in un momento in cui il costo degli alloggi continua a salire, spingendo i viaggiatori a cercare alternative più flessibili e spesso meno costose rispetto agli hotel tradizionali. A questa tendenza si affianca una crescente diffusione dei pagamenti digitali, che facilitano le transazioni e migliorano l’esperienza sia per i gestori che per i turisti. Analizziamo nel dettaglio i prezzi medi, le città più care e convenienti, insieme all’evoluzione delle modalità di pagamento che stanno rapidamente cambiando il volto dell’ospitalità.
Prezzi in crescita e preferenze per il bed and breakfast nelle principali mete italiane
I dati statistici incrociati tra Istat e Altroconsumo mostrano chiaramente come le voci di spesa legate all’alloggio incidano in modo significativo sul bilancio delle vacanze degli italiani. Dal 2020 a oggi, i prezzi medi di hotel e bed and breakfast sono cresciuti rispettivamente del 39% e del 30%. Questi aumenti, ben al di sopra della media generale dei prezzi, spingono molti turisti a optare per soggiorni in strutture ricettive meno formali come i B&B, che risultano più economiche e spesso più vicine alle esigenze personali in termini di atmosfera e servizi.
Principali città italiane e prezzi medi
Secondo l’Osservatorio B&B Cashless di SumUp, la quota di viaggiatori che sceglie il bed and breakfast è in aumento sulle principali destinazioni turistiche italiane. Venezia guida la classifica delle città più costose con un prezzo medio di 169,5 euro a notte, seguita da Milano e Firenze . Dall’altra parte, Sassari si conferma la località più economica con circa 70 euro per notte, mentre Belluno offre prezzi ancora più bassi, con tariffe medie intorno ai 46 euro.
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Un dato rilevante riguarda Reggio Calabria, dove in un anno si è registrato un rincaro significativo del 36,7%. “Questo aumento così marcato segnala un trend di ritorno verso mete del Sud Italia, spesso più accessibili ma che stanno vivendo una domanda crescente.”
L’adozione dei pagamenti digitali tra strutture ricettive e viaggiatori
Il settore dell’ospitalità si sta adattando rapidamente alle nuove tecnologie di pagamento. Nel 2025 si è verificato un raddoppio delle transazioni contactless con modalità Tap To Pay, che consente di accettare pagamenti contactless direttamente tramite smartphone senza utilizzare dispositivi POS fisici esterni. Nelle strutture ricettive, che includono hotel e bed and breakfast, l’aumento di queste transazioni supera l’80%.
Vantaggi dei pagamenti digitali
Questa trasformazione digitale semplifica le operazioni di incasso e riduce i tempi di attesa, migliorando l’esperienza complessiva per i clienti. Il sistema Tap To Pay rappresenta per molte strutture anche un modo per limitare contatti fisici, offrendo un’opzione rapida e sicura.
I dati raccolti dall’Osservatorio B&B Cashless evidenziano come le tecnologie fintech stiano acquisendo un ruolo importante nel settore alberghiero, dando nuova linfa a una modalità di pagamento più moderna e adattabile anche per le piccole realtà dei B&B.
Città di punta e località emergenti nella scelta del bed and breakfast
Venezia, Milano e Firenze si confermano come destinazioni leader per turismo alloggiato nei B&B, ma con prezzi che riflettono la forte attrazione turistica e l’offerta scarsamente espandibile in queste città d’arte. Venezia, in particolare, si mantiene al vertice della classifica per costi medi, con quasi 170 euro a notte, un prezzo che proietta la città tra le più esclusive in Italia per le sistemazioni di breve soggiorno.
La parte più economica della classifica vede Sassari e Belluno come mete molto accessibili. Sassari, città della Sardegna, mantiene un livello di prezzi contenuto a circa 70 euro a notte, ideale per chi cerca soluzioni a misura di budget senza rinunciare al fascino di una regione molto ambita. Belluno risulta ancora più conveniente con una tariffa media di 46 euro, rappresentando una scelta perfetta per chi ama la tranquillità e la natura.
Lo scossone di Reggio Calabria, con un aumento dei prezzi del 36,7% nell’ultimo anno, suggerisce un interesse crescente verso destinazioni meno tradizionalmente battute. L’aumento potrebbe essere legato a una maggiore domanda turistica, a nuove strategie di marketing locale o a investimenti strutturali.
Evoluzione del turismo digitale e impatto sulle strutture ricettive
Le nuove tecnologie di pagamento rappresentano un passo fondamentale verso l’innovazione nel turismo, modificando la fruizione dei servizi negli alberghi e nei B&B. La crescita delle transazioni contactless è un indicatore chiaro dell’apertura del settore verso modalità più snelle e meno burocratiche.
Molti bed and breakfast stanno adottando le soluzioni Tap To Pay per semplificare le procedure di check-in e check-out, permettendo al personale di concentrarsi maggiormente sulla qualità del servizio. Le transazioni digitali agevolano anche la gestione finanziaria, riducono il rischio di errori e migliorano la tracciabilità dei pagamenti.
Questa svolta digitale non appare isolata, ma fa parte di tendenze più ampie che coinvolgono tutto il turismo, dalle prenotazioni fino alla gestione dei servizi in struttura. Il settore fintech si conferma partner strategico per le piccole e medie imprese ricettive, offrendo strumenti accessibili e funzionali.
Prospettive e indirizzi per il settore del bed and breakfast in italia
Il crescente interesse per i bed and breakfast mette in evidenza un cambiamento nelle abitudini di viaggio e nelle preferenze d’alloggio degli italiani e turisti stranieri. Le strutture meno formali rispondono a una domanda che cerca autenticità, flessibilità e prezzi più abbordabili rispetto agli hotel.
Non a caso, il rilancio della stagione estiva 2025 mostra come le località meno note o più economiche, ma ricche di attrattive territoriali, stiano guadagnando visibilità. Accanto alle classiche mete di turismo culturale, città come Sassari e Reggio Calabria si affermano come opzioni concrete per chi vuole vacanze all’insegna di un buon rapporto qualità-prezzo.
Le nuove tecnologie di pagamento rappresentano un’opportunità per accompagnare questa crescita, valorizzando la trasparenza e la facilità d’uso. Un settore ricettivo capace di sfruttare al meglio questi strumenti potrà meglio rispondere alle esigenze di una clientela sempre più digitale e attenta.
Il 2025 conferma quindi un momento di trasformazione e adattamento per i bed and breakfast italiani, che si affacciano al futuro con nuovi strumenti ma sulla base di un patrimonio unico di ospitalità e tradizione.