Durante la stagione estiva 2025 i carabinieri della compagnia di Formia, con il supporto del Nas di Latina, hanno intensificato i controlli sull’isola di Ponza. Sono scattate multe per oltre tremila euro a quattro locali pubblici perché non rispettavano le norme sulla sicurezza alimentare e l’igiene sul posto di lavoro. L’operazione fa parte del piano predisposto dal comando provinciale di Latina per garantire la salute dei turisti e degli abitanti.
Irregolarità riscontrate nelle attività di ristorazione di Ponza
I controlli hanno riguardato attività di ristorazione dell’isola, con accertamenti dettagliati sulle condizioni igienico-sanitarie e i requisiti strutturali dei locali. In particolare, i militari hanno rilevato l’omessa formazione del personale in materia di sicurezza alimentare, una violazione che espone il cliente a rischi di contaminazione e intossicazione. Alcuni ristoranti presentavano carenze anche a livello strutturale, come mancanza di pulizia in aree destinate alla conservazione degli alimenti, che possono compromettere la salubrità delle pietanze servite.
Dispositivi individuali e sicurezza sul lavoro
A questi problemi si sono aggiunti la mancanza di dispositivi individuali per misurare il tasso alcolemico tra i dipendenti, quando previsti dalla normativa. Questo aspetto entra in gioco soprattutto dove si somministrano bevande alcoliche e rappresenta una misura di prevenzione per evitare problemi legati alla guida in stato di alterazione o ad incidenti sul lavoro. Per questo, le irregolarità riscontrate sono state contestate con sanzioni pecuniarie.
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Un piano di prevenzione estivo per garantire la sicurezza sull’isola
Il comando provinciale di Latina ha spiegato che questi servizi di controllo fanno parte di un piano più ampio per proteggere la salute pubblica durante i mesi in cui Ponza registra un picco di visitatori. L’isola, meta molto frequentata, vede nelle attività commerciali di ristorazione un punto fondamentale per il turismo e l’accoglienza. Assicurare che queste siano in regola con le norme diventa essenziale per evitare situazioni di rischio igienico o sanitario che potrebbero compromettere l’esperienza dei turisti.
Vigilanza e attenzione costante
Questa operazione rientra in un quadro di vigilanza costante che il comando territoriale esercita, con l’obiettivo di mantenere alto il livello di sicurezza e qualità dei servizi offerti. L’attenzione nella formazione del personale e nel rispetto delle regole si traduce in un vantaggio per tutti: consumatori, operatori economici e istituzioni, che monitorano il rispetto delle norme in modo rigoroso. Nei prossimi mesi sono previste altre attività simili per affiancare i gestori nelle pratiche di conformità agli standard stabiliti.