L’appuntamento con la “St. Tropez Night” segna il ritorno di una serata che unisce sapori francesi, paesaggi urbani e spettacoli musicali in un rooftop di via del Tritone a Roma. Il 20 giugno, maio restaurant & rooftop offrirà un’esperienza immersiva dedicata ai profumi e ai gusti tipici della Provenza, in una cornice elegante che guarda i tetti della capitale. La serata promette di fondere arte culinaria, musica dal vivo e performance di artigianato tradizionale, incorniciata dalla suggestiva vista sulla città.
Un percorso gastronomico dedicato alla provenza firmato dallo chef luca seveso
L’elemento centrale della serata sarà la cucina, affidata all’executive chef Luca Seveso, che eseguirà un menu ispirato alla tradizione culinaria provenzale. Le pietanze si distinguono per l’uso attento di ingredienti tipici, abbinati a tocchi creativi e presentazioni curate. Il percorso inizia nel tardo pomeriggio con un aperitivo fissato dalle 19.30 dove i partecipanti potranno degustare prodotti fatti in casa come la focaccia con robiola e fichi, o la tartelletta di zucchina in fiore con basilico greco e caviale di salmone. Completano l’offerta piccoli gnocchi di pane alle erbe aromatiche che richiamano i profumi tipici della Provenza.
Piatti principali e dessert
La cena, prevista dalle 21, offre portate raffinate e bene bilanciate. Tra i piatti spicca la ceviche mediterranea accompagnata da un’insalata di mango, papaia e pompelmo, seguita da un riso mantecato all’olio extravergine di oliva con burrata, melanzane e maggiorana. Il secondo comprende il roast beef di tonno rosso, arricchito con origano selvatico, olive Leccino e cipolla di Tropea marinata. Infine, il dessert propone un’insalata fresca di pesche nettarine profumate alla lavanda, con crumble di amaretto a chiudere il pasto. L’intero menu si affida a sapori semplici e riconoscibili, ma eseguiti con cura e attenzione al dettaglio.
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Atmosfera e intrattenimento: musica dal vivo e ceramica tradizionale durante la serata
La proposta culturale della “St Tropez Night” non si limita alla tavola. Sul rooftop di maio, la musica dal vivo rappresenta una componente essenziale. Un sassofonista accompagnerà l’evento con performance che si intrecciano al dj set, proponendo un sottofondo sonoro che si adatta ai diversi momenti del programma, dalla cena all’aperitivo. L’ambiente è pensato per creare un’atmosfera rilassata, che esalti il gusto e la convivialità sotto il cielo romano.
Arte e tradizione con flavio rossi
Un ulteriore dettaglio di rilievo riguarda la presenza di Flavio Rossi, artista specializzato in ceramica rossa per Utol Ceramica. Durante la serata il maestro realizzerà dal vivo oggetti come brocche e decanter con la tecnica del colombino e il tornio manuale. Questi manufatti, nati secoli fa per conservare il vino mantenendo la temperatura, si presentano oggi come elementi di design e tradizione. Agli ospiti sarà riservata anche una sorpresa personalizzata, frutto della collaborazione tra arte e esperienza gastronomica.
Una location unica per un evento dedicato al gusto e alla bellezza di roma
maio restaurant & rooftop occupa l’ultimo piano di Rinascente, in via del Tritone, una posizione privilegiata per osservare i panorami di Roma. L’ambiente è caratterizzato da un design moderno che dialoga con la struttura storica del palazzo. Il rooftop si apre su una veduta che abbraccia le cupole e i tetti della città, proponendo ai visitatori un luogo dove il cibo si combina con il paesaggio.
Questo spazio funziona sia da ristorante che da punto di incontro per iniziative legate alla cultura del gusto. Aperto dalla mattina fino a sera, maio offre una varietà di esperienze durante l’arco dell’anno, dalle cene a tema agli eventi più raffinati. La “St Tropez Night” rappresenta così una delle serate speciali che trasformano il locale in un crocevia di sensazioni ed esperienze, con un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e al valore estetico del momento. L’evento è aperto al pubblico e richiede prenotazione, con un costo di ingresso fissato a 70 euro a persona.