Milano si prepara ad accogliere l’estate con una nuova proposta gastronomica domenicale firmata da La Cupola di Park Hyatt Milano. Dal 15 giugno fino a metà settembre, ogni domenica pomeriggio arriva un brunch dedicato alle freschezza stagionale e all’originalità, pensato per chi vuole gustare piatti ricercati in un ambiente elegante. L’evento mette al centro l’uovo, ingrediente versatile interpretato con creatività dallo chef Guido Paternollo, accompagnato da un sottofondo musicale dal vivo.
Le proposte salate e l’attenzione alle materie prime locali
Il brunch si sviluppa attorno al buffet salato dove l’uovo è protagonista in molteplici versioni. Tra le portate, si trovano mini omelette roll farcite con verdure e erbe fresche, deviled eggs preparate con paprika affumicata o curry, frittatine monoporzione, flan vegetali, uova mimosa e vol-au-vent con uova di quaglia e avocado. Questi piatti mostrano le possibilità di un ingrediente semplice ma ricco di sapore, valorizzato da abbinamenti che spaziano dai classici mediterranei fino a tocchi internazionali.
Altre pietanze nel buffet salato
Il buffet include anche pietanze estive come il gazpacho, la caprese e insalate fresche, insieme a cocktail di gamberi e una selezione di formaggi e salumi del territorio milanese. Viene riservato grande spazio alla varietà di pane – focacce e pizze alla pala – pensati per completare l’esperienza gustativa in modo equilibrato e soddisfacente.
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Una dolce chiusura tra frutta fresca e dolci della tradizione italiana e internazionale
Per chiudere in dolcezza, il buffet dedica un’ampia scelta a varietà fresche e golose, perfette per l’estate. La frutta fresca accompagna cheesecake ai frutti di bosco, panna cotta al cocco e mango, macaron in tonalità pastello, mini tartellette, crostate classiche. Immancabili sono i pain au chocolat, pancake e crêpes, insieme a torte artigianali preparate in loco.
L’offerta dolce mira a rappresentare i sapori tipici dei mesi caldi attraverso dolci leggeri ma intensi, capaci di completare un pranzo all’insegna della varietà e delle stagioni. La cura per la pasticceria si riflette nella presentazione e nella selezione dei prodotti, pensati per appagare ogni palato.
Dolci e dessert in carta
L’offerta dolce sottolinea l’attenzione ai dessert semplici ma ricchi di gusto, con elementi come waffle, tarte al limone e tiramisù, che completano la proposta del brunch.
La carta à la carte con piatti classici e comfort food internazionali
Oltre al ricco buffet, La Cupola propone una carta à la carte per chi preferisce ordinare i grandi classici del brunch internazionale. Tra le pietanze più richieste figurano le Eggs Benedict, l’Avocado Toast e il PHM Smoke Burger, che unisce tradizione e innovazione. C’è poi la PHM Salad per chi cerca un’alternativa leggera e il French Toast servito con gelato alla crema per un dolce che resta nell’immaginario del comfort food.
Non mancano i waffle, la tarte al limone e il tiramisù, a sottolineare l’attenzione ai dessert semplici ma ricchi di gusto.
Questa soluzione consente di personalizzare l’esperienza rispondendo a gusti diversi e voglie specifiche, garantendo una proposta adatta a ogni tipo di ospite.
I grandi classici del brunch internazionale
La carta consente di scegliere tra comfort food e piatti classici, offrendo un equilibrio tra tradizione e innovazione.
L’atmosfera di la cupola e la musica dal vivo come cornice dell’esperienza
I brunch della domenica a Milano trovano in La Cupola del Park Hyatt una cornice elegante, suggestiva e rilassante. L’ambiente raffinato ben si sposa con l’offerta culinaria, offrendo un luogo tranquillo dove prendersi una pausa dal ritmo cittadino. L’iniziativa include musica dal vivo, che accompagna buona parte del pasto, creando un’atmosfera vibrante ma mai invadente.
Le note suonate dal vivo accompagnano le portate senza sovrastarle, arricchendo l’esperienza sensoriale per chi sceglie di trascorrere la domenica in questo spazio. La combinazione di gusto, ambiente e suoni rende il brunch un appuntamento da segnare in agenda per chi apprezza momenti di qualità in città.
Organizzazione e orari per partecipare al brunch domenicale di milano
L’appuntamento con il brunch estivo alla Cupola di Park Hyatt è fissato ogni domenica dalle 13 alle 15. Il prezzo stabilito è di 65 euro a persona, cifra comprensiva dell’accesso al buffet e oltre alla possibilità di apprezzare la musica dal vivo. La durata ridotta ma concentrata permette di godere del pranzo e dell’atmosfera senza affrettare l’esperienza.
Questa proposta si inserisce nel calendario estivo milanese come alternativa per chi vuole scoprire un modo diverso di passare la domenica, tra sapori vari, ambienti eleganti e attenzione ai dettagli. Il brunch si conferma così un luogo d’incontro per famiglie, coppie e gruppi di amici.