Le iscrizioni per il 33° mondial des vins extrêmes sono ufficialmente aperte. Il concorso internazionale, organizzato dal CERVIM, si rivolge a produttori che coltivano vite in condizioni di montagna, su terreni ripidi o terrazzati, nonché nelle piccole isole. L’iniziativa intende valorizzare quei viticoltori che operano in contesti difficili, dove la coltivazione richiede un impegno particolare. Le iscrizioni chiudono il 7 settembre 2025, mentre l’invio dei campioni avverrà tra il 1° giugno e il 12 settembre.
Dettagli sulle iscrizioni e sull’invio dei campioni
I produttori di vino che lavorano in aree montane o in condizioni simili possono iscriversi al concorso sul sito ufficiale del mondial des vins extrêmes fino a domenica 7 settembre 2025. Le zone ammesse sono vaste: montagne, zone con forti pendenze, terreni terrazzati e persino le piccole isole, spazi che rendono la viticoltura particolarmente impegnativa. Si tratta di un riconoscimento importante per chi si dedica a questo tipo di coltivazione così delicata.
Dopo l’iscrizione, i produttori dovranno spedire i loro campioni dal 1° giugno al 12 settembre. Questi verranno poi esaminati da una giuria internazionale che include enologi, giornalisti e degustatori esperti provenienti da molte parti del mondo. Il processo di selezione prevede una rigorosa valutazione su parametri come colore, profilo olfattivo e sapore.
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Come avviene la degustazione e la valutazione
Le degustazioni si svolgeranno in sede, a Sarre, in provincia di Aosta, il 20 e 21 settembre 2025. Le commissioni esaminatrici applicheranno le regole stabilite dalla OIV, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Verrà utilizzato per la prima volta in Italia un sistema informatico per rilevare i punteggi, poiché ogni campione sarà valutato sulla base di tre parametri.
Per ogni parametro, saranno attribuiti valori numerici da più giudici. Dal conteggio finale verranno tolti il voto più alto e quello più basso, per ridurre eventuali eccessi o favoritismi. La somma di questi punteggi darà poi il giudizio concreto sulle qualità del vino. Questo metodo vuole garantire un risultato equilibrato e imparziale.
Premiazione al salone vins extrêmes al forte di bard
I risultati del concorso emergeranno nel corso della premiazione, prevista per domenica 23 novembre 2025, durante la quarta edizione del salone internazionale Vins Extrêmes. L’evento si terrà al Forte di Bard, sempre nella regione autonoma della Valle d’Aosta. Si tratta di una manifestazione pubblica aperta agli appassionati ma anche ai professionisti, con banchi d’assaggio, degustazioni guidate, tavole rotonde e convegni.
Vins Extrêmes racconterà le storie di questi vini particolari, nati in condizioni estreme e frutto di una cura e di un lavoro che sfidano la geografia e il clima. Il salone offre un’occasione per provare i prodotti premiati, ascoltare gli esperti e scoprire come la viticoltura eroica influenzi cultura e tradizioni del territorio.
Apprezzamenti e altre iniziative sul tema della viticoltura eroica
Nicola Abbrescia, presidente del CERVIM, ha sottolineato quanto il mondiali rappresenti un modo per riconoscere il lavoro di chi coltiva in territori complicati. Questi vini portano con sé un valore umano, culturale e ambientale che va oltre il semplice prodotto. L’edizione 2025 conferma quindi l’attenzione verso questa modalità di coltivazione, normalmente meno visibile rispetto alla produzione in pianura.
A fianco del concorso vino ritorna anche la quinta edizione dell’Extreme Spirits International Contest, che coinvolge distillati ottenuti da vinacce, fecce e vino provenienti sempre da territori eroici. Anche per questa competizione le iscrizioni chiudono a inizio settembre, mentre i campioni saranno valutati nei mesi estivi.
Tutte le informazioni, inclusi regolamenti e modalità di partecipazione, sono pubblicate sul sito ufficiale della manifestazione. Il ritorno di questi eventi rappresenta un appuntamento fisso per chi segue la viticoltura di montagna e i suoi prodotti peculiari.