La recente analisi di Circana, una delle società di consulenza più accreditate nel monitoraggio del comportamento dei consumatori, ha messo in luce significativi cambiamenti nel settore delle bevande. In un anno caratterizzato da trasformazioni nei gusti e nelle abitudini di consumo, l’industria delle bevande FMCG si sta adattando a nuove richieste, aprendo a differenti opportunità sia per i brand sia per i retailer. La ricerca “Sector Spotlight – Cosa beviamo, cosa pensiamo” ha identificato tendenze emergenti che stanno rimodellando il panorama del mercato delle bevande.
Le nuove tendenze nei consumi: salute e innovazione
L’analisi di Circana ha evidenziato come i comportamenti di acquisto siano in continua evoluzione, spostandosi sempre più verso alternative salutistiche e funzionali. Gli attuali consumatori sono sempre più attenti a ciò che bevono, mostrando una preferenza per prodotti innovativi e salutari. La crescita delle private label ha accentuato la competizione, costringendo i marchi tradizionali a rivedere le proprie strategie di mercato. In aggiunta, l’emergere di nuovi canali, come l’e-commerce e le vendite dirette ai consumatori , offre alle aziende la possibilità di raggiungere un pubblico più ampio e diversificato.
Nonostante qualche flessione nelle vendite, il mercato delle “Big 6” bevande in Europa mostra segnali di crescita. Secondo i dati, le bevande analcoliche, escluse le bevande fresche, continuano a dominare in termini di volume, rappresentando il 64% del consumo totale, mentre il settore delle bevande alcoliche mantiene la quota di valore più alta, col 43%. Tuttavia, le fluttuazioni dei prezzi stanno influenzando i volumi di vendita: la stima indica un calo complessivo del -1,4% per le bevande, con le bevande alcoliche in calo del -2,0%.
Nonostante queste difficoltà, un aspetto positivo emerge dalla crescente domanda di bevande funzionali e a base vegetale, con prodotti fortificati e sport drink che si affermano come alternative ai tradizionali energy drink. “Con l’attenuarsi dell’inflazione nei principali mercati europei,” ha commentato Ananda Roy di Circana, “i brand hanno ora l’opportunità di innovare ulteriormente e adattarsi alle richieste in evoluzione dei consumatori.”
Sostenibilità e accessibilità: priorità per i consumatori
La crescente enfasi sulla sostenibilità non può essere ignorata. Secondo l’analisi, quasi la metà dei consumatori europei attribuisce grande importanza al packaging ecologico. Diversi studi indicano che il 55% degli acquirenti spagnoli ha cambiato marca preferenziale a favore di prodotti con packaging sostenibili, un trend che trova eco anche in Germania, Francia e Regno Unito. La consapevolezza ambientale sta influenzando le decisioni di acquisto, spingendo i brand a investire in pratiche più sostenibili.
Inoltre, l’accessibilità economica gioca un ruolo cruciale nel comportamento dei consumatori. Con i prezzi in aumento, molti scelgono di optare per offerte, formati più piccoli o alternative di private label come soluzione agli alti costi. Le private label continuano a confermarsi come una valida alternativa alle marche nazionali, mostrando risultati positivi in termini di mercato nonostante l’inflazione.
Iniziative sociali e nuove modalità di consumo
L’innovazione non si limita solamente ai prodotti, ma si riflette anche nelle esperienze offerte ai consumatori. La tendenza delle “insperience” si sta diffondendo, portando i consumatori a ricreare esperienze di consumo normalmente vissute in contesti sociali all’interno delle loro case. Kit per cocktail, degustazioni di vino e forme di intrattenimento domestico stanno diventando sempre più popolari e rappresentano un’opportunità per i brand di coinvolgere il pubblico in modi innovativi.
A ciò si aggiunge l’importanza di iniziative di responsabilità sociale. I brand del beverage stanno sempre più collaborando con eventi di portata globale, come i Giochi Olimpici, per promuovere prodotti a basso o nullo contenuto alcolico. Tali partnership non solo migliorano l’immagine del brand, ma sottolineano anche l’impegno verso pratiche più responsabili e sostenibili.
Questa evoluzione del mercato delle bevande dimostra come la combinazione di innovazione, sostenibilità e decisioni consapevoli stia cambiando radicalmente il modo in cui i consumatori interagiscono con i brand.
Circana: leader nell’analisi dei comportamenti di consumo
Circana è all’avanguardia nell’analisi dei comportamenti dei consumatori, offrendo un quadro chiaro delle dinamiche di mercato attraverso dati e informazioni dettagliate. Con un ampio portafoglio che include oltre 7000 produttori e distributori a livello globale, Circana fornisce insights utili per aiutare le aziende a muoversi strategicamente nel contesto attuale. Grazie a tecnologie avanzate e a un’analisi approfondita delle diverse industrie, Circana è in grado di supportare le aziende nella comprensione delle esigenze dei consumatori e nello sviluppo di strategie per un futuro competitivo.
Ultimo aggiornamento il 26 Settembre 2024 da Donatella Ercolano