Dal 30 maggio 2025, il B-Roof, ristorante panoramico del Grand Hotel Baglioni a Firenze, apre le porte alla stagione estiva con una serie di appuntamenti esclusivi. Quattro eventi scandiranno l’estate fiorentina, ognuno caratterizzato da un colore dominante e una tematica precisa. Si potrà assistere a performance musicali dal vivo, gustare piatti firmati dallo chef e sorseggiare cocktail preparati dall’American Bar, il tutto godendo della vista sulla città da una terrazza con panorama a 360 gradi.
La cornice del b-roof e il progetto “shades of summer”
Il B-Roof si trova in cima al Grand Hotel Baglioni, nel centro storico di Firenze. La terrazza si sviluppa su due livelli collegati tra loro, offrendo una vista unica sullo skyline della città. Lo spazio comprende il ristorante principale, una loggia coperta e il B-green, un’area verde pensata per rilassarsi. Grazie a questa disposizione, il locale permette di vivere l’intera serata dalla prima bevuta all’ultimo calice in ambienti diversi ma adiacenti, capaci di accogliere sia gli amanti della cucina sia quelli dell’aperitivo e della musica.
Un estate raccontata a colori, sapori e suoni
Il ciclo di eventi, intitolato “Shades of Summer”, si propone di raccontare l’estate attraverso una combinazione di elementi sensoriali legati ai colori, ai sapori e ai suoni. Ogni appuntamento sarà associato a un colore guida che ispira il menu, i drink e il mood musicale. L’obiettivo è creare atmosfere immersive, sfruttando la location e il calendario dei singoli momenti dell’estate fiorentina.
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“the black tie dinner”: eleganza e alta cucina inaugurano la stagione
Il primo evento si svolgerà venerdì 30 maggio con “The black tie dinner”. La serata punta a riportare l’eleganza al centro dell’esperienza, scegliendo il nero come filo conduttore. In tavola arriveranno piatti che richiamano i migliori sapori del momento, come gli gnocchetti di patate al nero, serviti con cicoria liquida, pomodorini gialli e seppie scottate. È una scelta che unisce raffinatezza e gusto deciso.
Musica dal vivo e swing d’altri tempi
La musica dal vivo sarà fornita dalla Salt Peanuts Band, una formazione itinerante capace di mixare swing, rock and roll e surf rock. Il repertorio spazia dai classici di Louis Armstrong a quelli di Elvis Presley, fino alle atmosfere leggere e coinvolgenti di Fred Buscaglione. Questa proposta musicale rende la serata adatta a un pubblico ampio, che cerca di assaporare l’estate in una cornice sofisticata.
L’alta moda si incontra con i cocktail nel “silver cocktail gala”
Martedì 18 giugno il B-Roof ospiterà “The silver cocktail Gala”, evento pensato in coincidenza con Pitti Immagine Uomo, la fiera della moda maschile che richiama visitatori da tutta Italia. I colori argento e bianco guideranno la scenografia e il dress code, richiamando un’atmosfera glamour e ricercata.
Drinking, socialità e musica
La proposta gastronomica ruoterà intorno a cocktail d’autore, creati dal barman dell’American Bar, accompagnati da piccoli piatti selezionati. Il menu è disegnato per essere gustato in piedi, favorendo la socialità e la libertà di movimento. Anche in questa occasione tornerà la musica live dei Salt Peanuts, con brani che uniscono suggestioni americane e italiane. Il risultato sarà un mix fra alta cucina, moda e intrattenimento, ideale per una serata di festa nel cuore di Firenze.
La notte di san giovanni e il fascino del “blue sky dinner”
Lunedì 24 giugno segna uno degli eventi più attesi: “The blue sky dinner”, dedicato alla notte di San Giovanni, patrono di Firenze. La serata prende ispirazione dai colori blu notte, azzurro e oro, richiamando il cielo stellato e i fuochi d’artificio che illuminano la città durante la festa.
Piatti e atmosfera ispirati alla notte di san giovanni
Il menu sarà tarato su questa ispirazione, con piatti pensati per evocare sensazioni di freschezza e leggerezza, ma anche riflessi dorati nei dettagli. La location, la terrazza panoramica del B-Roof, offre una vista privilegiata sullo spettacolo pirotecnico che accende Piazza Signoria in questa notte speciale. Il pubblico potrà così vivere un’esperienza unica, immersa nei suoni della natura e negli scorci notturni della città che festeggia il suo santo.
L’evento di chiusura tra passioni forti e atmosfere intense
Sabato 4 ottobre il B-Roof ospiterà l’ultimo appuntamento della stagione estiva 2025, il “Red passion closing party”. Il titolo sintetizza l’intensità di questa occasione, che vuole celebrare i sapori decisi e i colori intensi dell’autunno in avvicinamento.
Sapori e musica per un addio all’estate
Il menu sarà caratterizzato da pietanze ricche di gusto e personalità, accompagnate da cocktail ricercati, tutti selezionati per lasciare un’impronta netta nel palato. La musica dal vivo tornerà a fare da cornice, con brani scelti per creare atmosfere vibranti e coinvolgenti. Sarà un momento dedicato alla condivisione, in cui brindare all’estate chiusa e progettare la ripresa delle attività per l’anno successivo.
Il B-Roof conferma così il suo ruolo di punto di riferimento per gli eventi estivi a Firenze, con programmi capaci di unire paesaggi mozzafiato, cucina d’autore e musica dal vivo. La proposta di quest’anno sposa i colori e le stagioni, seguendo un filo conduttore che rende ogni appuntamento memorabile.