La stagione autunnale porta con sé una ventata di novità nel panorama gastronomico di Napoli, dove ristoratori locali si preparano a presentare le loro ultime offerte culinarie. Tra le nuove aperture figurano “Casa Vittoria”, una struttura che ha recentemente visto la luce sul lungomare, e “Signora Bettola”, che amplia la sua presenza nel borgo di Santa Lucia. Questi locali offrono menù autunnali ricchi di piatti tradizionali rivisitati, con l’intento di mettere in risalto la diversità della cucina italiana e partenopea.
Casa Vittoria: un rifugio gastronomico nel cuore di Napoli
Dalla sua apertura, avvenuta ad aprile, “Casa Vittoria” si propone come un rifugio gastronomico che celebra l’Italia attraverso una varietà di piatti che vanno dal nord al sud del paese. Situato in piazza Casa Vittoria, poco distante dal lungomare, il ristorante è aperto dal martedì al sabato, con un’apertura speciale la domenica solo a pranzo.
La nuova formula di “lunch menù” presentata dal ristorante offre una selezione di pietanze che riflettono la filosofia del locale: la semplicità nella cucina. Il menù autunnale, pensato per esaltare la freschezza degli ingredienti, include proposte come il carpaccio di manzo accompagnato da una maionese delicata, il baccalà al vapore con pomodorini del piennolo, capperi e olive, e la costoletta di vitello alla milanese.
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Inoltre, il locale si distingue per il suo spirito innovativo, mescolando elementi tradizionali in un’interpretazione moderna. Piatti come lo gnocco fritto con mortadella e gli spaghetti alla Casa Vittoria si affiancano a ricette più classiche come la pasta e piselli con pancetta di Langhirano. Ogni piatto è realizzato con attenzione per i dettagli, seguendo un principio di autenticità e freschezza che mira a conquistare sia i residenti che i turisti.
Signora Bettola: un nuovo indirizzo per la cucina napoletana
A pochi passi dal lungomare, nel borgo di Santa Lucia, ha aperto una nuova sede di “Signora Bettola”. Con questa apertura, il gruppo, fondato nel 2017, giunge a cinque locali in Campania, confermando il suo progetto di espansione continua. La nuova location, situata in via Raffaele De Cesare 23, ospita circa 150 coperti tra interni ed esterni, creando un ambiente accogliente e familiare per i clienti.
L’obiettivo di “Signora Bettola” è chiaro: diventare un punto di riferimento per l’autentica cucina napoletana, non solo per i partenopei ma anche per i turisti. Il menù include grandi classici della tradizione gastronomica locale come la parmigiana di melanzane, le polpette al ragù, lo Scarpariello, e piatti come gli ziti alla Genovese e la pasta e patate con provola.
Inoltre, per gli amanti della cucina di mare, il ristorante offre piatti come il Polpo verace alla Luciana e i Paccheri napoletani preparati con il pescato del giorno. L’attenzione ai dettagli e la qualità degli ingredienti rappresentano l’essenza del brand, che si impegna a valorizzare la cultura culinaria partenopea in ogni piatto servito.
La proposta di nuove aperture e menù autunnali dei ristoratori partenopei rappresenta un indubbio valore aggiunto per il panorama gastronomico della città, che continua a rinnovarsi e a sorprendere.