In arrivo il IX Ernesto Illy International Coffee Award 2024, un prestigioso riconoscimento dedicato ai migliori produttori di caffè sostenibile al mondo. Il premio celebra oltre 30 anni di impegno da parte di illycaffè nel promuovere pratiche di coltivazione responsabili, eccellenza nella qualità e il rispetto per l'ambiente. Con la partecipazione di 27 produttori provenienti da 9 diverse nazioni, l'attesa è alta per l'evento che avrà luogo a New York. Il 12 novembre saranno scelti i vincitori di due distinti premi: il 'Best of the Best' e il 'Coffee Lovers' Choice', riportando l'attenzione sulla sostenibilità nella filiera del caffè.
chi sono i finalisti del premio Ernesto Illy
territorio e rappresentanza
La selezione dei finalisti di quest'edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award include produttori di caffè provenienti da diverse parti del mondo. In particolare, i finalist sono originari di BRASILE, COSTA RICA, EL SALVADOR, ETIOPIA, GUATEMALA, HONDURAS, INDIA, NICARAGUA e RUANDA. Questa varietà territoriale mette in risalto le differenze climatiche e culturali alle spalle della produzione di caffè, rendendo ogni originario unico nel proprio sapore e nelle proprie caratteristiche.
I produttori finalisti sono stati scelti in base a criteri rigorosi che valutano la qualità del caffè, le tecniche di coltivazione e l'impatto sociale ed ambientale. Il risultato è un gruppo di 27 migliori produttori operanti in condizioni di sostenibilità, pronti a dimostrare il loro valore all'evento che si terrà a New York. Il loro impegno nella produzione sostenibile è una testimonianza che il caffè può essere sia di alta qualità che positivo per il pianeta.
il processo di selezione e il ruolo della giuria
giuria indipendente
Il premio, che porta il nome di Ernesto Illy, figlio del fondatore di illycaffè, è accompagnato da una giuria indipendente composta da esperti internazionali. Questa giuria multidisciplinare include chef, giornalisti, assaggiatori e professionisti del settore, il cui compito sarà quello di valutare le diverse varietà di caffè presentate dagli aspiranti finalisti. Ogni membro della giuria utilizza le proprie competenze uniche per identificare il 'Best of the Best', una valutazione che richiede una conoscenza approfondita delle nuances del caffè.
Accanto a questo riconoscimento, una votazione dedicata ai consumatori sceglierà il 'Coffee Lovers' Choice'. Questo aspetto del premio sottolinea l'importanza delle preferenze del pubblico, coinvolgendo direttamente i consumatori nel riconoscimento della qualità e della sostenibilità. Entrambi i premi saranno assegnati il 12 novembre a New York, in una cerimonia che promette di celebrare l'eccellenza nella produzione di caffè.
la sostenibilità come chiave del successo
impegno per la qualità e l'ambiente
Secondo Andrea Illy, presidente di illycaffè, "la qualità sostenibile è il risultato di un processo che prende il via nelle piantagioni di caffè e che richiede innovazione, ricerca e formazione costanti". Questo approccio evidenzia come la produzione di caffè non si limiti a parametri economici, ma abbracci anche considerazioni etiche riguardanti l'ambiente, la biodiversità, i diritti umani e il benessere sociale delle comunità produttrici.
L'Ernesto Illy International Coffee Award è diventato un punto di riferimento annuale, raccogliendo le migliori pratiche nel mondo del caffè sostenibile. Mantenere rapporti solidi con i produttori è essenziale per garantire un futuro prospero sia per gli individui che per il pianeta. Questo premio non solo onora il lavoro eccezionale di tanti produttori, ma stimola anche un dialogo attivo e costruttivo sulle pratiche di coltivazione responsabili in tutto il mondo.
Con l'arrivo dell'evento, l'attenzione globale sarà puntata sui valori della sostenibilità e sull'impatto positivo che può avere l'industria del caffè, offrendo una visione concreta del futuro di questo mercato.
